- चुकंदर - 100 ग्राम
- केफिर - 0,5 लीटर
- ताजा ककड़ी - 2 टुकड़े
- हरी प्याज - 20 ग्राम
- डिल का गुच्छा - 1 टुकड़ा
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
- अंडे - 1-2 टुकड़े
- पानी - 0.5 लीटर
सबसे पहले आपको चुकंदर उबालने की जरूरत है, इसे ठंडा करें, और फिर इसे grate। एक कटोरे में, बीट, कटा हुआ खीरे, प्याज, डिल, खट्टा क्रीम जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। प्रत्येक प्लेट में 1 उबला हुआ अंडे (हार्ड उबला हुआ) जोड़ें। दही और पानी का मिश्रण डालो। उबले हुए या बेक्ड आलू के साथ परोसें
सेवा: 1