हां, सुबह मेनू के लिए "काला" सूची मौजूद है। इसके अलावा, इसमें व्यंजन शामिल थे जो हम में से अधिकांश अपना दिन शुरू करते हैं। क्यों? आहार विशेषज्ञों का जवाब दें।
एक खाली पेट पर कॉफी - विशेष रूप से काले और मसाले के साथ - शुरुआती स्नैक के लिए सबसे अच्छा विचार नहीं है। एक उत्साही पेय पेट के लिए एक वास्तविक "बम" है: यह गैस्ट्रिक स्राव के बढ़ते उत्पादन को उत्तेजित करता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल श्लेष्मा को परेशान करता है। यदि आप दिल की धड़कन, गैस्ट्र्रिटिस और चिकित्सकीय आहार संख्या 2 प्राप्त नहीं करना चाहते हैं, तो एक हार्दिक नाश्ता के बारे में मत भूलना।
एक खाली पेट पर खाया दही, ज्यादा नुकसान नहीं लाएगा। हालांकि, साथ ही लाभ: लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और एंजाइमों को केवल सक्रिय होने पर पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अन्यथा, कास्टिक गैस्ट्रिक रस लाभकारी सूक्ष्मजीवों को बेअसर करता है, जिससे उत्पाद के पौष्टिक मूल्य को शून्य में कम किया जाता है।
एक विशेष तरीके से संसाधित त्वरित-खाना पकाने के गुच्छे में बड़ी संख्या में "खाली" कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिससे संतृप्ति की लगभग तुरंत भावना होती है। हां, एक घंटे में आप एक क्रूर अकाल महसूस करेंगे: रक्त में चीनी जितनी जल्दी हो सके गिर जाएगी। पारंपरिक दलिया को वरीयता दें: वे, ज़ाहिर है, लंबे समय तक तैयार किए जाते हैं, लेकिन वे जीव के लिए उपयोगी और महत्वपूर्ण हैं।
Citruses और केले उपहार हैं, जो मुख्य भोजन के बाद मिठाई के लिए अलग रखा जाना चाहिए। संतरे, नींबू, अंगूर - एक प्रकार का अम्लीय कॉकटेल, जो पेट के श्लेष्म की स्थिति को खराब करता है। केले में कैल्शियम और मैग्नीशियम की उच्च सांद्रता होती है, जो वीएसडी, न्यूरोज़ के अभिव्यक्तियों को बढ़ा सकती है, कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के काम को खराब कर सकती है।