मीठे ब्रशवुड ब्रशवुड का स्वाद बचपन से परिचित है। उसकी यादें जीवन के लिए रहती हैं, क्योंकि उनकी मां ने इसे पकाया था। दैनिक हलचल के लिए हम कभी-कभी अपने बच्चों के लिए इस व्यंजन को पकाते हैं। लेकिन व्यंजनों को खोया नहीं जाता है, वे पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित होते हैं। मैं खट्टा क्रीम पर ब्रशवुड की तैयारी के लिए अपने पाक खजाने में नुस्खा डालने का प्रस्ताव करता हूं। जंगली कर्ल, पाउडर चीनी के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़काव, वयस्कों और बच्चों दोनों की सराहना की जाएगी।
सामग्री:- आटा, गेहूं 350 ग्राम
- खट्टा क्रीम 100 ग्राम
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- चीनी 50 ग्राम
- वैनिलीन 1 चुटकी
- चीनी पाउडर 100 ग्राम
- मार्गरिन 50 जी
- टेबल सिरका 10 मिलीलीटर
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 400 मिलीलीटर
- चरण 1 लकड़ी की लकड़ी तैयार करने के लिए, आपको शीर्ष ग्रेड आटा, खट्टा क्रीम, अंडे, चीनी, चीनी पाउडर, मार्जरीन, सिरका, वैनिलीन और वनस्पति तेल लेना होगा।
- चरण 2 माफरीन के साथ आटा और काट लें।
- चरण 3 चीनी अंडे में एक कटोरे और ड्राइव में डालना।
- चरण 4 अच्छी तरह से मिलाएं।
- चरण 5 मार्जरीन के साथ आटे में व्हीप्ड अंडे, खट्टा क्रीम और सिरका जोड़ें और आटा गूंध लें, और इसमें बुलबुले दिखाई देने तक इसे गूंध लें।
- चरण 6 आटा को धीरे-धीरे रोल करें और 3 सेमी चौड़ा और 15 सेमी लंबा स्ट्रिप्स में काट लें।
- चरण 7 प्रत्येक पट्टी के बीच में, लंबाई में चीरा बना लें और इसमें पट्टी के एक छोर को पार करें।
- चरण 8 उत्पादों को तुरंत पहले से गरम गहरे फ्रायर में कम कर दिया जाता है ताकि वे इसमें स्वतंत्र रूप से तैर सकें। एक शोर के साथ ब्रशवुड बारी की एक समान फ्राइंग के लिए। अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए पेपर तौलिए पर बने उत्पादों को समाप्त किया गया।
- चरण 9 ब्रशवुड को खिलाते समय पाउडर चीनी के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़कते हैं, वेनिलीन के साथ मिश्रित होते हैं।