बकवास - यह स्वादिष्ट और उपयोगी है। बकवास दलिया वास्तव में रूसी राष्ट्रीय भोजन है, जो गोभी सूप के साथ, हमारे पूर्वजों के आहार में खाना पकाने के स्थानों की आवृत्ति में पहला है। "पोरीज" शब्द, कई रूसी नीतियों, कहानियों, परी कथाओं और दृष्टांतों में पाया जाता है, अक्सर इसका मतलब है अनाज, और कुछ अन्य दलिया नहीं। चावल और अन्य "विदेशी" अनाज के साथ इस अनाज की जड़ें एक पंक्ति में होती हैं, और इससे पहले यह सबसे किफायती और व्यापक उत्पाद था। अनाज के लाभ, जो हमारे शरीर को प्रोटीन, लौह, विटामिन के साथ आपूर्ति करते हैं और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, हर कोई जानता है, शायद। इसके अलावा, यह उन कुछ उत्पादों में से एक है जिसे अभी तक जीन संशोधन के अधीन नहीं किया गया है। मशरूम के बारे में भी यही कहा जा सकता है। वे, अनाज की तरह, प्राचीन समय से प्रोटीन में हमारे प्रजनकों की आवश्यकता को संतुष्ट करते हैं, गर्मी में अक्सर इस्तेमाल किए जाने वाले मांस को बदलते हैं। हमारे द्वारा प्रदान किया जाने वाला पकवान - तला हुआ मशरूम के साथ अनाज दलिया पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करेगा और आपको लंबे समय तक संतृप्ति की भावना देगा। मशरूम के साथ बकवास दलिया शाकाहारियों के लिए पकाया जा सकता है और धार्मिक उत्सवों को देखकर।
सामग्री:- बकवास 1 बड़ा चम्मच groats।
- मशरूम चैंपियन 200 ग्राम
- प्याज 2 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन 10 ग्राम
- काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 तला हुआ चैंपियनों के साथ अनाज दलिया बनाने के लिए, अनाज, मशरूम, प्याज और मसाले लें।
- चरण 2 बकवास गले और मेरा ठंडा पानी में। 1 कप अनाज को 2 गिलास ठंडे पानी, नमक के साथ भरें और उबलते समय 20 मिनट ढक्कन के नीचे पकाएं (जब तक पानी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए)।
- चरण 3 मशरूम मेरा, सूखे और हिस्सों में या 4 भागों में कटौती कर रहे हैं।
- चरण 4 2 मध्यम बल्ब आधे छल्ले में कटौती।
- चरण 5 मशरूम और प्याज हम 25 मिनट के लिए वनस्पति तेल में भुनाते हैं, अंत में हम स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालते हैं।
- चरण 6 दलिया में सेवारत करने से पहले, थोड़ा मक्खन और शीर्ष मशरूम जोड़ें।