Prunes और पागल के साथ जिगर टर्की का पाट prunes और अखरोट के अलावा जिगर टर्की के पाट स्वाद, असामान्य, सैंडविच के लिए आदर्श, असामान्य में असामान्य हो जाता है! Prunes लगभग महसूस नहीं कर रहे हैं, लेकिन एक तरह की मिठास और पिक्चर देता है! तुर्की के यकृत को चिकन या सूअर का मांस यकृत से बदला जा सकता है! पाट की तैयारी से पहले, 15 मिनट के लिए prunes गर्म पानी से भरा जाना चाहिए, अगर हड्डियां हैं - उन्हें हटाने के लिए सुनिश्चित करें, और एक फ्राइंग पैन में गर्मी के लिए नट्स या ओवन में सूखने के लिए सुनिश्चित करें! अत्यधिक अनुशंसा करते हैं!
सामग्री:- कुक्कुट यकृत 500 ग्राम
- अखरोट 0.3 बड़ा चम्मच।
- Prunes 80 जी
- प्याज सफेद 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- नमक 0.75 छोटा चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 75 मिलीलीटर
- चरण 1 prunes और अखरोट के साथ पाट बनाने के लिए हमें टर्की यकृत, prunes, अखरोट, गाजर, प्याज, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, नमक की जरूरत है।
- चरण 2 गाजर और प्याज साफ कर दिए जाते हैं, मनमानी आकार के मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा जाता है।
- चरण 3 prunes को छोटे टुकड़ों में काटें।
- चरण 4 एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी परिष्कृत तेल की थोड़ी मात्रा में प्याज और गाजर फ्राइये। कटा हुआ prunes जोड़ें। सब कुछ हिलाओ और कम गर्मी पर थोड़ा फ्राइये।
- चरण 5 यकृत टर्की धोया जाता है, हिस्सों में काटा जाता है, एक फ्राइंग पैन में भेजा जाता है।
- चरण 6 ढक्कन के नीचे फ्राइये, पहले एक मजबूत पर, और फिर मध्यम गर्मी पर यकृत तैयार होने तक। फ्राइंग की प्रक्रिया में, जिगर को नमकीन होना चाहिए।
- चरण 7 ब्लेंडर कटोरे में पागल जोड़ें।
- चरण 8 नट्स के शीर्ष पर, ब्लेंडर कटोरे में फ्राइंग पैन की सामग्री डालें।
- चरण 9 चिकनी चिकनी पैट प्राप्त होने तक उच्च गति पर व्हिस्क करें।
- चरण 10 पैकेट को स्टोरेज टैंक में रखें, इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें और आप इसे टेबल पर सेवा दे सकते हैं। रेफ्रिजरेटर में पाट रखें।