- बीफ - 500 ग्राम
- पफ पेस्ट्री - 200 ग्राम (तैयार किए गए)
- मशरूम - 200 ग्राम
- आलू - 200 ग्राम
- मध्यम बो - 1 टुकड़ा
- गाजर - 100 ग्राम (लगभग 1 1/4)
- अंडे - 1 टुकड़ा
- गेहूं का आटा - 3 सेंट। चम्मच
- तेल - 2 आइटम। चम्मच
- सूरजमुखी तेल - 1 1/16 कला। चम्मच (16 ग्राम)
- चीनी - 1 चम्मच
- नमक - 3/4 चम्मच
- लहसुन - 1 दांत
- बे पत्ती - 2 टुकड़े
- ग्राउंड काली मिर्च - 1/8 चम्मच
- बीयर - 200 मिलिलिटर्स
- बीफ शोरबा - 120 मिलीलीटर
मांस को cubes में काट लें। प्याज काट लें। लहसुन पीस लें। एक प्लास्टिक के थैले में, आटा, नमक और काली मिर्च डालना। मसालेदार गोमांस को आटे के एक बैग में रखें और अच्छी तरह से मिलाएं, ताकि मांस आटा मिश्रण के साथ समान रूप से ढका हुआ हो। सॉस पैन में, मक्खन और वनस्पति तेल को गर्म करें। प्याज और लहसुन जोड़ें, प्याज प्याज बनने तक तलना। अब, ब्राउनिश तक मांस और तलना समान रूप से जोड़ें। जब गोमांस भूरा हो जाता है, अच्छी तरह मिलाएं और ... ... बियर जोड़ें। गोमांस स्टॉक डालो। एक लॉरेल पत्ता ... ... और चीनी छोड़ दें। सॉस पैन में कट और कास्ट मशरूम। गाजर और आलू तैयार करें, उन्हें cubes में काट लें। एक ढक्कन के साथ सॉस पैन को कवर करें और 45 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं, आलू और गाजर जोड़ें, और 45 मिनट के लिए पकाएं। इस बीच, ओवन तैयार करें, इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर चालू करें और इसे गर्म करें। आइए परीक्षण शुरू करें। अपने बेकिंग पकवान की तुलना में एक परत में आटा रोल करें। आटे को मोड़ या ओवरस्ट्रेन न करें, एक स्तरित आटा सावधानी से संभाला जाना चाहिए। एक कांटा के साथ अंडा whisk। मांस को बेकिंग ट्रे (गहरी) में स्थानांतरित करें। फिर, एक पफ पेस्ट्री के साथ कवर करें, ताकि यह किनारों के पीछे फैल जाए और अंडे के साथ सतह को तेल दें। 25 मिनट के लिए ओवन में रखें। पाई तैयार है बॉन एपेटिट।
सेवा: 4