- स्पेगेटी - 450 ग्राम
- रिकोटा पनीर - 240 ग्राम
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- लहसुन के लौंग - 3 टुकड़े
- अजमोद - 1/2 कप
- ब्रेड crumbs - 1/2 कप
- Radicchio सिर - 1 टुकड़ा
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चमचा तेल गरम करें। मुलायम तक लहसुन और तलना जोड़ें, लेकिन ब्राउन नहीं, 1 से 2 मिनट। अजमोद और ब्रेडक्रंब जोड़ें, पकाएं, जब तक कि बिस्कुट सुनहरे न हों, लगभग 3 मिनट तक हलचल करें। एक कटोरे में रखो और एक तरफ सेट करें। एक बड़े सॉस पैन में पानी उबाल लें और नमक जोड़ें। पैकेज पर निर्देशों के अनुसार, स्पेगेटी जोड़ें और तैयार होने तक पकाएं। पानी निकालें, 1 कप तरल डालें। 1 गिलास पानी के साथ पैन में स्पेगेटी वापस लौटें। Ricotta और मक्खन का एक बड़ा चमचा जोड़ें। हलचल। रेडिकियो और ब्रेडक्रंब का आधा मिश्रण, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ें। हलचल। तुरंत सेवा, शेष ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
सेवा: 4