- kvass - 1/2 लीटर
- प्याज - 1/2 टुकड़े
- काले रोटी की रोटी - 1/2 टुकड़े
- लहसुन - 1,5 दांत
- हरी प्याज या मसालेदार जड़ी बूटियों (उदाहरण के लिए, cilantro) - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
Tyurya kvas, रोटी (बिस्कुट) और प्याज से एक पुरानी रूसी पकवान है, तथाकथित रोटी okroshka kvas के लिए। तुइरा को ठंडा किया जाता था और तुरंत इस्तेमाल किया जाता था, अग्रिम में तुइरी तैयार नहीं थे। आभा के लिए, ओक्रोस्का के लिए, केवल सफेद या हल्की रोटी केवीएएस लिया गया था। Kvass निश्चित रूप से ताजा होना चाहिए। तुरी को गरीब लोगों का खाना माना जाता था और गांव के परिवारों में रोजाना पकवान था। आप मसालेदार खीरे के साथ तुओरी की सेवा कर सकते हैं, यह गर्मी में एक सस्ता और ताज़ा पकवान है। पकवान बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होगा यदि यह जड़ी बूटी के साथ स्वाद के लिए अच्छा है: डिल, अजवाइन, आदि ट्यूलिप क्वैस कैसे बनाएं: काले रोटी के एक रोटी से परतों को काट लें। स्लाइस में रोटी काट लें। एक बेकिंग ट्रे पर रोटी के स्लाइस रखो और ओवन में सूखा। लहसुन के लौंग के साथ रोटी के प्रत्येक टुकड़े को फेंक दें। रोटी को छोटे क्यूब्स में रखें और एक कटोरे में रखें। प्याज पीसकर रोटी की प्लेट डालें। हिरन काट लें और रोटी और प्याज में जोड़ें। प्लेट की सामग्री कोवास के साथ डालें, मिश्रण करें। स्वाद के लिए नमक जोड़ें और तुरंत सेवा करते हैं।
सेवा: 1