- संघनित दूध - 400 ग्राम (आटा के लिए 200, क्रीम के लिए 200)
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम
- गेहूं का आटा - 320 ग्राम
- अंडे - 3 टुकड़े
- सोडा - 1 चम्मच
- कोको - 2 कला। चम्मच
- मक्खन - 200 ग्राम
संघनित दूध, खट्टा क्रीम और अंडे लें और एक सजातीय स्थिरता तक मिश्रण करें, फिर सोडा के साथ मिश्रित आटा डालें। हम सब इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। आधा में आटा काट लें। एक आधे में हम कोको पाउडर जोड़ते हैं। ओवन को 210 डिग्री तक गरम करें और तेल के बेकिंग ट्रे पर 20 मिनट तक केक तैयार करें। हम केक की तैयारी एक मैच या टूथपिक के साथ जांचते हैं। तैयार केक ठंडा, मोल्ड से मुक्त और साथ कटौती। अब हम क्रीम तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, तेल को कमरे के तापमान पर तब तक खड़े होने दें जब तक यह नरम न हो जाए। फिर धीरे-धीरे संघनित दूध जोड़कर इसे हराया। एक शानदार स्थिरता होना चाहिए। हम केक को तेल लागू करते हैं और उन्हें मिलाते हैं ताकि वे रंग में वैकल्पिक हो जाएं। केक की सतह और किनारे भी क्रीम के साथ greased हैं। सजावट के लिए, कटा हुआ पागल के साथ केक छिड़के। अंत में हम एक या दो घंटे के लिए केक को ठंडे स्थान पर भेजते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 6