आलू और अजवाइन आलू प्यूरी दोनों बच्चों और वयस्कों से प्यार करता है। यह लंबे समय से मांस और मछली के व्यंजन, मुर्गी, कटलेट के लिए सबसे परिचित पक्ष व्यंजनों में से एक रहा है। मैश किए हुए आलू का उपयोग पाई, वारेनिकी के लिए भरने के रूप में किया जाता है। ऐसा लगता है कि आप अपने आदत के स्वाद को विविधता देने के लिए एक नए के साथ आ सकते हैं? यह पता चला है, आप कर सकते हैं। हमारे द्वारा प्रस्तावित नुस्खा विशेष रूप से अजवाइन के प्रेमियों और रसोईघर और मेज पर प्रयोग करना पसंद करते हैं। अजवाइन के साथ शुद्ध नियमित मैश किए हुए आलू की तुलना में थोड़ा मीठा स्वाद लेता है। कोई इसे इस रूप में बिल्कुल पसंद करेगा, और यदि नहीं, तो आप थोड़ा सा नमक, एक सब्जी मसाला, काली मिर्च, और "अपने" स्वाद को प्राप्त करने के लिए अपनी मात्रा के साथ विविधता जोड़ सकते हैं। यदि अजवाइन के साथ मैश किए हुए आलू आपको स्वाद लेना चाहते हैं, तो आप इसे साल के किसी भी समय तैयार कर सकते हैं। आलू की तरह, अजवाइन की जड़ हमेशा स्टोर में खरीदी जा सकती है। और जो लोग वजन कम करने या कम कैलोरी खाने और अधिक स्वास्थ्य लाभ के साथ शुरू करने का फैसला करते हैं, मैश किए हुए आलू को पका सकते हैं, जिसमें अजवाइन आलू से अधिक होगा। यहां इस तरह के एक सरल तरीके से आप अपना सामान्य आहार बदल सकते हैं, जिससे इसे थोड़ा और अधिक उपयोगी और आसान बना दिया जा सकता है।
सामग्री:- आलू 5 पीसी।
- अजवाइन रूट 400 ग्राम
- मक्खन 20 ग्राम
- खट्टा क्रीम 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 2 चुटकी
- चरण 1 मैश किए हुए आलू बनाने के लिए, आपको 4-6 बड़े आलू, अजवाइन की जड़, खट्टा क्रीम और मक्खन की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 बड़े टुकड़ों में आलू और अजवाइन काट लें और कटौती करें।
- चरण 3 ठंडा पानी डालो, उबाल लेकर आओ जब तक आलू 15-25 मिनट के लिए तैयार न हो जाएं, नमक का एक चुटकी जोड़ें।
- चरण 4 फिर अतिरिक्त शोरबा निकालें, मक्खन और खट्टा क्रीम जोड़ें।
- चरण 5 मैश में गर्म सब्जियों के साथ टोस्ट मैश करें और स्वाद के लिए नमक जोड़ें।