अदरक से जाम

अदरक से जाम बनाने के लिए, आपको थोड़ा - सीधे अदरक और यहां तक ​​कि एक जोड़े की आवश्यकता होती है सामग्री:

• अदरक रूट - 500 ग्राम
• चीनी - 300 ग्राम
• पानी - 1 गिलास (या नारंगी का रस)
• शहद - 2 कला। चम्मच
• पेक्टिन - 1 टुकड़ा (sachet)

अनुदेश

अदरक से जाम बनाने के लिए, आपको थोड़ी सी - सीधे अदरक और यहां तक ​​कि कुछ किफायती और सस्ती सामग्री की आवश्यकता होती है। असल में, अदरक खुद अब सस्ता है (हमारे शहर में, अदरक की लागत 100 किलोग्राम से कम लागत), इसलिए यह काफी बजट है। मैं यह नहीं कहूंगा कि यह किसी प्रकार का स्वादिष्ट भोजन है, लेकिन एक या दो जार पकाया जा सकता है। यह जाम को एक बहुत तेज़, समृद्ध स्वाद के साथ बदल देता है, जो मिठाई व्यंजनों की सेवा न करने के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन इसके विपरीत - मांस के लिए एक मसाला के रूप में, उदाहरण के लिए। यदि आप निश्चित रूप से ऐसे संयोजनों को स्वीकार्य मानते हैं। खैर, मैं सिर्फ इस जाम के लाभ के बारे में बात नहीं करूंगा, क्योंकि फायदे स्पष्ट से थोड़ा अधिक हैं :) तो, अदरक से जाम के लिए नुस्खा: 1. अदरक की जड़ छीलकर पतली स्लाइस में काट लें। 2. अदरक पानी डालो, दिन में तीन दिन, दिन में तीन बार, पानी बदलना। 3. पानी और चीनी से एक मोटी सिरप वेल्ड, इसमें भिगोकर अदरक के स्लाइस डाल दें। 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक। 4. कूल, 2 घंटे के लिए छोड़ दें और 5 मिनट के लिए फोड़ा। 5. शहद और पेक्टिन जोड़ने, फिर से प्रक्रिया दोहराएं। 6. अदरक से ठंडा करने के लिए तैयार जाम, रेफ्रिजरेटर में जार और दुकान में विघटित। मैं अनुशंसा करता हूं कि तैयार जाम एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए एक ब्लेंडर के साथ जमीन हो। संतरे के रस पर पकाने के लिए बहुत अच्छा सिरप। मुझे आशा है कि आप अभी भी अदरक का जाम बनाने का फैसला करें - और आपके पास असली विटामिन बम है! ;) सफलता और स्वास्थ्य! ;)

सेवा: 10