तुलसी मैश किए हुए आलू बेसिल न केवल सब्जियों और मांस के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ है, बल्कि मीठे व्यंजनों के लिए आधार भी है। इसके अलावा, यह जड़ी बूटी चाय में बना है और कॉकटेल में डाल दिया जाता है। और न केवल स्वाद के लिए, बल्कि इसकी औषधीय गुणों के कारण। तुलसी के पत्तियां और बीज बाधाओं और विघटन के साथ एडीमा को हटाने में सक्षम होते हैं, आंखों की बीमारियों में सूजन को कम करते हैं, पाचन तंत्र, मूत्राशय, यकृत, गुर्दे और हृदय रोग। तुलसी के उपचारात्मक गुणों में कोलाइटिस, गैस्ट्र्रिटिस, खांसी, संयुग्मशोथ और कई अन्य बीमारियों की मांग है। और यदि आप थके हुए आंखें हैं - तुलसी के पत्तों के जलसेक में मदद करेंगे। इस नुस्खा में, हमने प्यूरी में प्यूरी को जोड़ा और मैश किए हुए आलू के अपने पसंदीदा पकवान में एक नया स्वाद दिया। इस पकवान के मसालेदार सुगंध और मलाईदार स्वाद पूरी तरह से मछली या मांस स्टेक्स के अनुरूप होगा। स्वास्थ्य के लिए कुक!
सामग्री:- आलू 800 ग्राम
- दूध 200 मिलीलीटर
- मक्खन 50 ग्राम
- तुलसी हरा ताजा 50 ग्राम
- लहसुन 2 लौंग
- नमक 1 चम्मच।
- चरण 1 इस पकवान को तैयार करने के लिए, आलू, मक्खन, दूध, ताजा हरा तुलसी, लहसुन और नमक लें।
- चरण 2 आलू छीलें और बड़े क्यूब्स में काट लें। पानी से भरें और पकाए जाने तक 30-40 मिनट तक पकाएं।
- चरण 3 बारीक तुलसी काट लें।
- चरण 4 कम गर्मी पर मक्खन पिघलाओ।
- चरण 5 मक्खन में तुलसी जोड़ें, लहसुन निचोड़ें और मिश्रण करें। एक वैकल्पिक तरीका है: पिघला हुआ मक्खन में तुलसी के पत्तों और लौंग के लौंग जोड़ें, और फिर ब्लेंडर में सब कुछ whisk।
- चरण 6 पानी को निकालें जिसमें आलू उबला हुआ था। धीरे-धीरे दूध जोड़कर मैश किए हुए आलू में पाउंड करें।
- चरण 7 पिघला हुआ मक्खन तुलसी और लहसुन के साथ एक चिकनी में मिलाएं और मिश्रण करें। आप मिक्सर को भी चाबुक कर सकते हैं, सचमुच एक मिनट।
- चरण 8 गर्म परोसें।