- नारंगी - 900 ग्राम
- नींबू - 2 टुकड़े
- चीनी - 1 किलोग्राम
- पानी - 1,7 लीटर
- व्हिस्की - 150 मिलीलीटर
1. संतरे से रस निचोड़ें और इसे पानी के एक बर्तन में डालें। 2. एक कैनवास बोरी में एक साथ रखे छील, सफेद परत और बीज से लुगदी के अवशेषों को बाहर निकालें। 3. नारंगी छील और पूरे नींबू पानी और रस के मिश्रण के साथ एक सॉस पैन में डालकर नरम होने तक लगभग 2 घंटे तक पकाते हैं। 4. नींबू को अलग करें, इसके रस को निचोड़ें और सूखे छील और सूरजमुखी के बीज की सफेद परत को हटा दें। नारंगी के मांस के साथ पाउच खींचो। मिश्रण में चीनी और व्हिस्की जोड़ें। 5. उबाल लें और पकाने के लिए हलचल जब तक कि सभी चीनी भंग नहीं हो जाती है। गर्मी से निकालें, बाँझ जार पर डालना। 6. जाम के उत्पादन की तारीख के साथ बैंक को एक शिलालेख दें। अब आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि दोस्तों के पास आने के लिए क्या आना है - नारंगी जाम हमेशा एक स्वागत आश्चर्य होगा।
सेवा: 30