हम पोर्क के साथ एक पूरे कद्दू चावल सेंकना - यह हमेशा स्वादिष्ट है, सहमत हैं! लेकिन इस तरह से पकाया चावल और सूअर का मांस बहुत अधिक स्वादिष्ट होता है, बकाया रस और खट्टा क्रीम के कारण पकवान बहुत रसदार होता है, एक हल्के कद्दू स्वाद के साथ, मांस भी खाया जा सकता है, स्टेनोचेक से छिड़काव कर सकता है, और बेकिंग के लिए एक बर्तन की तरह कद्दू का उपयोग नहीं कर सकता!
सामग्री:- कद्दू 500 ग्राम
- लंबे अनाज चावल 120 ग्राम
- पोर्क लुगदी 250 जी
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम 2 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन 1 लौंग
- नटमेग ग्राउंड 5 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- नमक 1 चम्मच।
- चरण 1 आवश्यक सामग्री तैयार करें: एक छोटा कद्दू, सूअर का मांस, चावल, प्याज, गाजर, वनस्पति तेल गंध रहित, लहसुन, खट्टा क्रीम, नमक, जायफल।
- चरण 2 कद्दू के साथ शीर्ष पर काट लें और खोखले "बॉक्स" प्राप्त करने के लिए हड्डियों के साथ मांस निकालें।
- चरण 3 प्याज, गाजर और लहसुन कटा हुआ।
- चरण 4 वनस्पति तेल में सूअर का मांस, प्याज, गाजर और लहसुन फ्राइये, थोड़ा सा छिड़कें और जमीन जायफल के साथ छिड़के।
- चरण 5 रोटी सूअर का मांस सब्जियों के साथ एक कटोरे में डाल दिया और थोड़ा ठंडा करने की अनुमति देते हैं।
- चरण 6 चावल उबालें जब तक थोड़ा नमकीन पानी में आधा तैयार न हो जाए।
- चरण 7 चावल को तला हुआ मांस और सब्जियों के साथ मिलाएं।
- चरण 8 छोटा हुआ मांस एक तैयार कद्दू में रखो।
- चरण 9 खट्टे क्रीम को ऊपर रखें, ढक्कन (कद्दू के ऊपर) के साथ कवर करें और पन्नी में कसकर लपेटें। 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 40 मिनट के लिए सेंकना।
- चरण 10 यह पकवान ओवन के ठीक बाद जैसा दिखता है!