- गेहूं का आटा - 1 किलोग्राम
- मक्खन - 150 ग्राम
- किशमिश - 150 ग्राम
- तिल - 20 ग्राम
- सूखी सक्रिय खमीर - 10 ग्राम
- चीनी रेत - 150 ग्राम
- खस्ता - 150 ग्राम
- नारियल शेविंग - 50 ग्राम
- शहद - 150 ग्राम
- पिस्ता - 20 ग्राम
एक बड़े कटोरे में हम 1 किलो आटा sift। हम थूक बनाते हैं: 50 मिलीलीटर दूध गर्म करें, इसमें खमीर और 2 चम्मच जोड़ें। चीनी। परिणामी मिश्रण आटे में मिलाया जाता है, मिश्रित और 10 मिनट के लिए गर्म जगह में छोड़ दिया जाता है। अब आप शेष दूध, नमक, चीनी और अंडे को आटा में जोड़ सकते हैं। फिर पिघला हुआ मिश्रण और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। अब हमारे हाथों के आटे के साथ लगभग 5 मिनट। जैसे ही आटा आपके हाथों में चिपक जाता है - इसे एक तौलिये से ढककर गर्म जगह में 1 घंटे तक छोड़ दें। इस बीच, आटा उगता है, हम भरने को भर देंगे। पॉपी पानी की एक छोटी राशि (लगभग 1.5 चश्मा) डालना, उबाल लेकर लगभग 5 मिनट तक पकाएं। फिर बेहतरीन चलनी के माध्यम से अफीम तनाव। एक ब्लेंडर या मोर्टार के साथ अफीम सूजन। मैश किए हुए अपशिष्ट, धोया किशमिश, नारियल के छिद्र, गिलहरी और शहद मिलाएं। और अब मजा शुरू होता है - हम लंड बनायेंगे। ऐसा करने के लिए, सबसे सामान्य सफेद शीट ए 4 लें, इसे कॉकरेरल के कार्यालयों पर खींचे और उन्हें कैंची के साथ काट लें। जब आटा सही होता है - इसमें से लगभग 1/6 लें, इसे एक फ्लैट केक में घुमाएं और हमारे द्वारा बनाए गए टेम्पलेट के अनुसार आटा से कॉकरेरल काट लें। फिर हम एक समान फ्लैट केक बनाते हैं, हम कार्यालय में फिर से कॉकरेल काटते हैं, लेकिन हम किनारे से लगभग 0.5 सेमी तक पीछे हट जाते हैं - हमें थोड़ी अधिक कॉकरेरल की आवश्यकता होती है। फिर हम कॉकरेल पर एक छोटा भरना डालते हैं, और इसे एक कॉकरेल से ढकते हैं। हम किनारों की रक्षा करते हैं। अब शुद्ध पानी की कला शुरू होती है। प्रत्येक कॉकरेल एक पीटा अंडा के साथ greased है। पिस्ता, तिल और अफीम की मदद से हमारे कॉकरेल को सजाने के लिए, इसे एक और मुर्गा जैसी उपस्थिति देते हुए :) आटा के सुनहरे रंग तक 200 डिग्री पर 15-20 मिनट के लिए सेंकना। जबकि ओवन में एक कॉकरेल - हम एक और मूर्तिकला करते हैं, और इसलिए जब तक आटा और भरना समाप्त नहीं हो जाता है। हो गया! :)
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