- चीनी - 5 आइटम। चम्मच
- स्ट्रॉबेरी - 4 कप
- नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
- वोदका - 2 आइटम। चम्मच
- काली मिर्च - 1/8 चम्मच
- बाल्सामिक सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- तुलसी की पत्तियां - 1 सेंट। एक चम्मच
चीनी सिरप बनाने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में 3/4 कप पानी और 4 चम्मच चीनी मिलाएं। मध्यम गर्मी पर कुक, जब तक चीनी घुल जाती है, लगभग 2 मिनट तक हलचल। कमरे के तापमान के लिए कूल। प्यूरी की स्थिरता के लिए चीनी सिरप, नींबू का रस और वोदका के साथ ब्लेंडर में आधा स्ट्रॉबेरी मिलाएं। एक चाकू के माध्यम से मैश किए हुए आलू को साफ करें। मिश्रण को एक वर्ग आकार में डालो। 2 से 3 घंटे के लिए फ्रीज। एक कांटा के साथ ग्रेनाइट हिलाओ और एक और घंटे के लिए फ्रीज। फिर फिर मिलाएं। सेवारत से 30 मिनट पहले, शेष स्ट्रॉबेरी को लंबाई में काट लें और उन्हें एक कटोरे में डाल दें। चीनी, काली मिर्च, और सिरका के शेष चम्मच जोड़ें। हलचल और तुलसी जोड़ें। ग्रेनाइट को भागों में विभाजित करें, स्ट्रॉबेरी के साथ सजाने और सेवा करें।
सेवा: 4