- आटा - 1,5 चश्मा
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- पानी - 100 मिलीलीटर
- जैतून का तेल - 4 आइटम। चम्मच
पिज्जा के लिए क्लासिक टेस्ट खमीर के बिना एक ताजा आटा है। पिज्जा के आधार को मिश्रण करने के लिए अन्य विकल्प - यह केवल घरेलू कुक के प्रयोग और कल्पनाएं हैं। एक असली इतालवी पिज्जा विशेष रूप से एक बल्लेबाज आटा से तैयार किया जाता है, जो खाना बनाना आसान है। कोई कठिनाइयों नहीं - आपके हाथों से सक्रिय काम के कुछ ही मिनट (केवल अपने हाथों से पिज्जा के लिए सही आटा गूंधें), और यह तैयार है! खमीर के बिना पिज्जा के लिए आटा कैसे बनाना: 1. सबसे पहले, अच्छी तरह से आटा sift। बेकिंग पाउडर और नमक को नमक में मिलाएं, मिश्रण करें। अब आपको पानी और जैतून का तेल जोड़ने की जरूरत है। अगला - मुख्य काम, आपको 6 मिनट के लिए आटा गूंधने की जरूरत है। परिणामी परीक्षण से, गेंद को रोल करें। 2. अब आपको आटे के साथ काम करने वाली सतह छिड़कने की जरूरत है। पिज्जा की परत में आटा से गेंद को रोल करें। किनारों के साथ स्कर्टिंग बनाते हैं। एक बेकिंग ट्रे पर केक रखना। अब आप उच्च तापमान पर पकाए जाने तक अपने पसंदीदा सामान और सेंकना के साथ पिज्जा को "refuel" कर सकते हैं। बस इतना ही है! जैसा कि आप देख सकते हैं, खमीर के बिना पिज्जा के लिए आटा बनाना बहुत आसान है। मुझे कोई संदेह नहीं है कि आप सफल होंगे! ;)
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