- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम
- मैकरोनी - 200 ग्राम
- टमाटर - 300 ग्राम
- धनुष - 2 टुकड़े
- मक्खन - 50 ग्राम
- आटा - 50 ग्राम
- दूध - 0,5 लीटर
- पनीर - 100 ग्राम
- सूरजमुखी तेल - 1 कला। एक चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. टमाटर और प्याज धो लें। बारीक प्याज काट लें। टमाटर से छील निकालें और इसे जितना संभव हो उतना छोटा कर दें। तेल गरम करें और प्याज तलना। सूक्ष्म मांस मिश्रित, सूअर का मांस के साथ गोम लेने के लिए सबसे अच्छा है। 12 मिनट के लिए mince और तलना जोड़ें। 2. सूखे टमाटर जोड़ें और तैयार होने तक पकाएं। 3. अब हम बेचामल सॉस तैयार कर रहे हैं। व्यंजनों में, मक्खन पिघलाओ और आटा में डालना। हलचल बंद मत करो, आटा तलना। दूध में डालो यहां सॉस को अच्छी तरह मिलाकर जरूरी है ताकि कोई भी गांठ न हो। सॉस को तब तक पकाएं जब तक यह मोटा हो। 4. पानी में पास्ता कुक। पानी डालना होगा। पानी निकालें बेकिंग के लिए फॉर्म गहरी जरूरी है। तेल के साथ फार्म चिकनाई और इसमें पास्ता डाल दिया। पास्ता में आधा सॉस डालो। पास्ता पर सभी minced मांस रखो। शेष सॉस डालो और ओवन में डाल दिया। 180 डिग्री के तापमान पर 25 मिनट के लिए सेंकना। कसा हुआ पनीर के साथ Lasagna छिड़कें और ओवन में 5 मिनट के लिए डाल दिया। लसगना को शांत करें और फिर टेबल पर परोसे जाने पर यह अलग नहीं होगा। बॉन भूख!
सेवा: 8-10