- पिघला हुआ मक्खन - 6 आइटम। चम्मच
- आटा filo की प्लेटें - 8-9 टुकड़े
- जमीन दालचीनी - 1/4 चम्मच
- पूरा दूध - 3 कप
- बड़े अंडे - 6 टुकड़े
- चीनी - 1 कप
- वेनिला निकालें - 1 चम्मच
ओवन को 170 डिग्री तक गरम करें। बेकिंग के लिए मक्खन का एक टुकड़ा स्नेहन, एक तरफ सेट करें। काम करने वाली सतह के किनारे के समानांतर लंबी तरफ की कामकाजी सतह पर आटा की 1 शीट डालें। एक दूसरे की ओर छोटे पक्षों के दोनों किनारों से हाथ दबाकर, परीक्षण को नालीदार आकार दें। तैयार बेकिंग पकवान के केंद्र में एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में आटा सेट करें। शेष आटा प्लेटों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं, पूरे आकार को बंद होने तक सर्पिल जारी रखें। आटा के सभी प्लेटों पर पिघला हुआ मक्खन वितरित करें, दालचीनी के साथ छिड़कें। सुनहरे भूरे रंग तक सेंकना, 25 से 30 मिनट तक। इस बीच, दूध को एक मध्यम सॉस पैन में गर्म करें। जब तक यह उबाल शुरू नहीं होता है, इसे आग से बाहर ले जाएं। एक बड़े कटोरे में अंडे और चीनी whisk। धीरे-धीरे दूध डालकर धीरे-धीरे दूध डाल दें। वेनिला जोड़ें। आटा पर दूध मिश्रण चम्मच। 25 से 30 मिनट के लिए सेंकना। पाउडर चीनी और दालचीनी के साथ छिड़कना। तुरंत सेवा करें।
सेवा: 14