- टमाटर - 3 किलोग्राम
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 6 टुकड़े
- लहसुन - 7 जुबचिकोव
- चीनी - 1 गिलास
- नमक - 1 सेंट। एक चम्मच
टमाटर से लीको तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले हमारे लीको-टमाटर के मुख्य घटक की "देखभाल" करने की आवश्यकता होती है। उन्हें कुल्ला, उबलते पानी डालना, छील और उपजी काट लें। फिर निम्नलिखित तरीके से lecho तैयार करें। मैं एक चरण-दर-चरण नुस्खा प्रस्तुत करता हूं। 1. अर्ध-छल्ले में टमाटर छीलें। 2. बल्गेरियाई काली मिर्च छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें। 3. लीको (1.5 किलो), बल्गेरियाई काली मिर्च के लिए आवश्यक टमाटर के पॉट आधे में जोड़ें और प्रेस या बारीक कटा हुआ लहसुन के माध्यम से दें। 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक। 4. शेष टमाटर जोड़ें और आधे घंटे तक कम गर्मी पर पकाएं। 5. जबकि लीको उबला हुआ है, जार को निर्जलित करें। 6. जारों में, समाप्त लीको डालें, इसे रोल करें और इसे ठंडा होने तक इसे कंबल में लपेटें। टमाटर की हमारी लीको तैयार है! स्वादिष्ट और तेज़! बॉन भूख! यह मत भूलना कि टमाटर की लीको को ठंडा, अंधेरा जगह में रखा जाना चाहिए। और रेफ्रिजरेटर में lecho रखें।
सेवा: 10