- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए
- आलू - 6 टुकड़े
- तिल के बीज - स्वाद के लिए
- पोर्क - 300 ग्राम
- गाजर - 1 टुकड़ा
- धनुष - 2 टुकड़े
1. छोटे टुकड़ों में सूअर का मांस, केतली में हम वसा को गर्म करते हैं और मांस के स्लाइस डाल देते हैं। हम तिल के बीज, बे पत्ती, काली मिर्च और नमक डालते हैं। आधे पके हुए तक फ्राइये। 2. हम आलू को साफ करते हैं, उन्हें धोते हैं, और उन्हें आठ से दस भागों में काटते हैं। हम गाजर साफ करते हैं और इसे बड़े grater पर रगड़ते हैं। हमने प्याज काट दिया। 3. प्लेट पर आधा मांस रखना, इसे तैयार पकवान के शीर्ष पर निर्धारित करें। 4. एक केतली में हल्के ढंग से तला हुआ मांस के शीर्ष पर, कटा हुआ आलू, गाजर और प्याज की परतें रखें। तिल के बीज, काली मिर्च और नमक के साथ छिड़कना। 5. हम आलू के शीर्ष पर मांस का दूसरा आधा डाल दिया। टमाटर के पेस्ट के दो चम्मच जोड़ें और उबलते पानी डालें। 6. पच्चीस-चालीस मिनट तक हम एक छोटी सी आग पर स्टू छोड़ देते हैं। लगभग चालीस मिनट के बाद, यह तैयार है।
सेवा: 6