अनाज के साथ एक स्वादिष्ट सूप चिकन शोरबा पर कोई सूप एक अद्भुत, स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ पकवान है। और शोरबा की तैयारी के लिए जरूरी नहीं है कि पूरे पक्षी शव का उपयोग करें - हड्डी और त्वचा के काटने के बाद फिट और बाएं, और यहां तक कि चिकन गिब्लेट भी। अक्सर चिकन शोरबा नूडल्स, पास्ता, चावल, कम अक्सर - सब्जियों से भरा होता है। और क्या आपने अनाज के साथ चिकन सूप की कोशिश की? यह संयोजन स्वाद के लिए सुखद है, और लाभों के बारे में बात करना जरूरी नहीं है। इसके अलावा, अब, जब इस गले की कीमतें बेहद ऊंची हो गई हैं, तो साधारण अनाज दलिया के साथ बड़े परिवार को खिलाना बहुत महंगा है। इसलिए, हम अनाज सूप तैयार करेंगे - यह आपके दैनिक मेनू को विविधता देगा, और विशेष पाक कौशल और ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। एक प्रसिद्ध अभिव्यक्ति को पारदर्शी करने के लिए, सबकुछ स्वादिष्ट है! बकवास सूप बच्चों और यहां तक कि पुरुषों द्वारा खुशी से खाया जाता है, जिसमें दैनिक सेना के दलदल की यादें अभी भी जिंदा हैं, और वे अनाज या मोती जौ को गार्निश के रूप में मना कर देते हैं।
सामग्री:- चिकन ड्रमस्टिक 1 पीसी।
- Groats अनाज 0.5 बड़ा चम्मच।
- आलू 4 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चुटकी
- काली मिर्च काली जमीन 0.5 चम्मच।
- ताजा डिल 0.5 गुच्छा
- बे पत्ती 1 पीसी।
- काली मिर्च सुगंधित 4 पीसी।
- लहसुन 1 लौंग
- चरण 1 शोरबा के लिए हम चिकन जांघ लेते हैं (आप चिकन का कोई अन्य हिस्सा भी ले सकते हैं) इसके साथ, इसे 2 लीटर पॉट में डाल दें, मिठाई काली मिर्च के 4-5 मटर, नमक चुटकी, बे पत्ती, लहसुन के छीलने वाले लौंग को जोड़ें - और ठंड के साथ सबकुछ भरें पानी। उबलते समय फोम को हटाने, 40-50 मिनट के लिए एक बहुत ही धीमी आग पर शोरबा को कुक करें।
- चरण 2 प्याज को प्याज में काटिये, और गाजर को मोटे grater पर grate।
- चरण 3 सुनहरे भूरे रंग तक वनस्पति तेल में सब्जियां फ्राइये।
- चरण 4 क्रॉकरी को साफ करें, धोएं और क्यूब्स में काट लें।
- चरण 5 बकवास समूह और ठंडा पानी में अच्छी तरह से कुल्ला।
- चरण 6 जब शोरबा पकाया जाता है, तो चिकन को बाहर निकालें, इसे हल करें, इसे वापस शोरबा में लाएं, और फिर आलू और अनाज जोड़ें। आलू तैयार होने तक 15-20 मिनट तक कुक करें।
- चरण 7 जैसे ही आलू पके जाते हैं, सूप में भुना डालिये, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। हिरन के साथ अनाज सूप की सेवा करें।