हम आस्तीन में गोमांस पकाते हैं बीफ व्यंजन स्वादिष्ट और निविदा हमेशा नहीं होते हैं। चिकन या सूअर के विपरीत मांस काफी कठिन है, इसलिए इसे लंबे गर्मी के इलाज की आवश्यकता होती है। ज्यादातर लोगों के लिए, गोमांस मांस का सबसे किफायती और परिचित प्रकार है, लेकिन चूंकि इसे पकाने में काफी समय लगता है, इसलिए आपको अपने पसंदीदा व्यंजन केवल सप्ताहांत या पकामेनी, मीटबॉल के रूप में अर्द्ध तैयार उत्पादों को पूर्व-पकाते हैं। लेकिन वर्तमान, सूखे मांस में मोड़ नहीं, मैं अक्सर अधिक चाहता हूँ। हम प्रक्रिया को कैसे तेज कर सकते हैं? जैसा कि जाना जाता है, मांस को नरम बना दिया जा सकता है, ताकि प्रसंस्करण के दौरान रस न खो जाए, इसे खोल में रखकर इसे अलग करना वांछनीय है। यहां एक रास्ता है: अपनी आस्तीन में गोमांस बनाओ, इसे सोया सॉस और मसाले में पूर्व-मारना। अगर मांस के टुकड़े पहले से हल्के से हराते हैं, तो खाना पकाने का समय बहुत कम ले जाएगा। वैसे, आस्तीन में गोमांस भी उन अर्ध-तैयार उत्पादों में से एक बन सकता है, जो रेफ्रिजरेटर में अपना समय इंतजार कर रहे हैं। आप पहले से ही बुनियादी परिचालन कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, पूर्व संध्या पर। फिर, शाम को काम से घर आने के बाद, आपको केवल अपनी आस्तीन में पहले से गरम ओवन में गोमांस रखना होगा, और आधे घंटे में एक स्वादिष्ट डिनर तैयार हो जाएगा।
सामग्री:- बीफ लुगदी 800 जी
- प्याज 1 पीसी।
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- सोया सॉस 3 बड़ा चम्मच। एल।
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- पापिका मिठाई जमीन 1 चम्मच।
- चरण 1 मांस बनाने के लिए, गोमांस, एक बड़ा प्याज, सोया सॉस और मसाले लें।
- चरण 2 प्याज छीलें और आधा छल्ले में काट लें।
- चरण 3 गोमांस धोएं, फाइबर में ब्लॉक में कटौती करें और हल्के से हतोत्साहित करें।
- चरण 4 एक गहरे कटोरे में, मांस, प्याज, जैतून का तेल, सोया सॉस और मसालों को मिलाएं।
- चरण 5 अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं और कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए marinate छोड़ दें।
- चरण 6 फिर सब कुछ एक पाक आस्तीन में डाल दें और उसे 45 डिग्री मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन में डाल दें।
- चरण 7 चावल या सब्जियों के साथ गोमांस की सेवा करें।