गोमांस और हरी मिर्च के साथ सूप

बारीक लहसुन, तला हुआ हरी मिर्च, प्याज और आलू काट लें (आप सामग्री के साथ कम हटा सकते हैं :

• फ्राइड हरी मिर्च मिर्च - 3 टुकड़े (या एक 130 ग्राम 2 मिर्च के बीज (या बड़े के 2/3) से निकालें)
• बीफ - 2,3 किलोग्राम (क्यूब्स में काटा)
• आलू - 1 टुकड़ा (बड़ा)
• धनुष - 1 टुकड़ा (मध्यम)
• सब्जी का तेल - 2 आइटम। चम्मच
• चिकन शोरबा - 2 लीटर
• लहसुन - 1 दांत
• नमक - 2 चम्मच
• काली मिर्च - 1/2 चम्मच
• Cornstarch - 1/3 ग्लास

अनुदेश

बारीक लहसुन, तला हुआ हरी मिर्च, प्याज और आलू काट लें (आप अधिक तीव्र स्वाद के लिए मिर्च से कम बीज निकाल सकते हैं)। एक सॉस पैन में 1/3 कप वनस्पति तेल गरम करें। फिर, प्याज और लहसुन जोड़ें। एक प्लास्टिक के थैले में, अच्छी तरह से 1/3 कप मक्का स्टार्च, 2 चम्मच हिलाओ। नमक, 1/2 छोटा चम्मच। काली मिर्च फिर मांस को तब तक मिलाएं जब तक गोमांस मिश्रण के साथ समान रूप से कवर न हो जाए। और मांस को पैन में जोड़ें, तब तक पकाएं जब तक मांस थोड़ा भूरा रंग न हो जाए। हरी मिर्च जोड़ें और ब्राउन तक गोमांस पकाएं। अब, 2 cubes चिकन शोरबा (2 लीटर पानी, या प्राकृतिक शोरबा में पतला) और आलू जोड़ें और हलचल। एक उबाल लेकर आओ और बीच में आग लगाएं (या बीच में, अगर प्लेट पर अधिक समायोजन विकल्प हैं) कवर करें और 4 घंटे तक पकाएं या मांस नरम हो जाए। 4 घंटे के बाद, सूप तैयार है। सजावट के लिए सलाद के मीठे और मिठाई मिर्च या टमाटर के विभिन्न रंगों का उपयोग करें। बॉन एपेटिट।

सेवा: 4-6