- टमाटर - 6-8 टुकड़े (मध्यम)
- प्याज - 1 टुकड़ा (छोटा)
- चिकन शोरबा - 400 मिलीलीटर
- मक्खन - 4 आइटम। चम्मच
- आटा - 2 आइटम। चम्मच
- लौंग - 4 टुकड़े
- नमक - 1 चम्मच
- चीनी - 1-2 चम्मच
1. टमाटर धोएं और स्लाइस में काट लें (4 या 6 टुकड़े)। नतीजतन, आपको कटा हुआ टमाटर का कम से कम 4 चश्मा मिलना चाहिए। 2. प्याज छीलें और 6-8 टुकड़ों में काट लें। 3. पैन को मध्यम गर्मी पर रखें और इसमें टमाटर, प्याज, शोरबा और लौंग मिलाएं। एक उबाल लेकर आना, stirring, 15-20 मिनट के लिए खाना बनाना - तो पकवान आवश्यक स्वाद के साथ संतृप्त है। 4. एक बड़े कटोरे में एक चाकू के माध्यम से बर्तन की सामग्री डालो। उबले हुए सब्जियों को एक चलनी के माध्यम से कुक करें। सब्जियों के अवशेषों को हटा दें। 5. उसी पैन में, मक्खन पिघलाएं, इसमें आटा फेंक दें और जब तक यह ब्राउन न हो जाए तब तक इस सॉस को आग में रखें। आग से पैन की सफाई करते समय। अब पैन में थोड़ा टमाटर प्यूरी डालें और मिक्सर के साथ मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो। 6. पैन, नमक में शेष टमाटर प्यूरी डालें, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें, सावधानी से आगे बढ़ें और मेज पर अभी भी गर्म हो जाएं। मेरा विश्वास करो, यह अप्रत्याशित रूप से स्वादिष्ट है!
सेवा: 6