छोटा मशरूम

वास्तव में, मंथी के लिए सूखे मांस की तैयारी में, हमारा मुख्य कार्य यह सुनिश्चित करना है कि हमारे एम सामग्री:

• पोर्क - 500 ग्राम
• बीफ - 200 ग्राम
• धनुष - 5 टुकड़े
• स्क्वाश - 1 टुकड़ा

अनुदेश

वास्तव में, मंथी के लिए सूक्ष्म मांस की तैयारी में, हमारा मुख्य कार्य हमारी मंथियों को रसदार बनाना है, क्योंकि मंथी सिर्फ बड़े पकौड़ी नहीं हैं;) उनके पास एक अलग स्वाद है, आपको अलग-अलग मंत्रों के लिए मिनेसमीट बनाने की आवश्यकता है। हर उज़्बेक जानता है कि मुख्य रहस्य छोटा हुआ मांस की तैयारी में है। एक पकौड़ी का उपयोग किया जाता है। ताकि पकवान वास्तव में स्वादिष्ट हो गया हो, आपको इस नुस्खा के अनुसार प्रयास करने और मैंटी के लिए मिनेस तैयार करने की आवश्यकता है: 1. रहस्य पहला है - हम मांस को ग्राइंडर पर नहीं बदलेंगे, लेकिन इसे चाकू के साथ छोटे टुकड़ों में काट लेंगे। इसे आसान बनाने के लिए, मांस काटने से पहले फ्रीजर में रखा जा सकता है। हम सब कुछ एक कटोरे में छोड़ देते हैं। 2. अगला रहस्य कई प्याज में है। रस को अलग होने तक बारीक, नमक, काली मिर्च, और मनीम हाथों को तोड़ दें। मांस में जोड़ें, हलचल। Mincemeat खाना पकाने के इस चरण में, आप गाँठ, तुलसी, हिरन, या अन्य मसालों को मंथी में भी जोड़ सकते हैं - जो कल्पना के लिए पर्याप्त है :) 3. और मंथी की मोहक juiciness का एक और रहस्य सराय है! हम इसे क्यूब्स के साथ काटते हैं, लेकिन हम इसे खुद को मिनेसमीट में नहीं जोड़ते हैं, बल्कि सीधे मंडल में डालते हैं। इसलिए, स्टुको से ठीक पहले हम एक दूसरे के बगल में दो कटोरे डालते हैं - एक कटौती वाली सब्जी मज्जा और सूखे मांस के साथ, और प्रत्येक मंथन में एक-एक करके छोटा हुआ मांस और उबचिनी डाल दिया जाता है। मुझे यकीन है कि अगर आप इस नुस्खा पर घर पर सूखे मांस बनाते हैं, तो आपको पता चलेगा कि असली मंता वास्तव में एक त्यौहार पकवान हैं :) शुभकामनाएँ!

सेवा: 4-5