उत्सव की मेज पर बच्चों के लिए क्या तैयार करना है

तो बच्चों को उत्सव की मेज के लिए क्या तैयार करना चाहिए? बेहतर उसके लिए कुछ उपयोगी और सुंदर तैयार करें।

बेचैनी के लिए कैनप

1 से 3 साल

"प्लेटो के जन्मदिन की पूर्व संध्या पर, मैंने सचमुच अपने पैरों को खो दिया: मैंने स्टू के साथ स्टू और आलू के कटोरे, सब्जी स्टू और चुकंदर सलाद पकाया। आम तौर पर, मैंने टेबल को हमारे जन्मदिन और मेहमानों के लिए उपयोगी और रोचक बनाने की कोशिश की। और छुट्टियों की शुरुआत से लगभग आधे घंटे पहले, हमने एक छोटी, जटिल रूप से सजाए गए सैंडविच तैयार करने का फैसला किया - कैनेप्स। दो साल के प्लेटो की मां कैथरीन कहते हैं, "वे प्लेटो के साथ सफलता का आनंद लेते थे, और अन्य पाक प्रसन्नता को नजरअंदाज कर दिया गया था, क्योंकि छोटे लड़के को सामान्य रात्रिभोज करने के लिए बहुत उत्साहित था।" दरअसल, तीन साल से कम उम्र के बच्चों की स्वाद प्राथमिकता आमतौर पर रूढ़िवादी होती है , और तंत्रिका तंत्र अपरिपक्व और आसानी से उत्साहित है। इसलिए, जब मेहमानों को घर में आमंत्रित किया जाता है, तो किसी को यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि टुकड़ा मेज पर बैठा होगा, मां द्वारा पकाए गए व्यंजनों को श्रद्धांजलि अर्पित करेगा, यानी, बच्चा निश्चित रूप से मेज पर बैठेगा, और सबसे अधिक संभावना है, लेकिन मुझे नहीं लगता कि दादी, दादा और अन्य रिश्तेदारों की प्रशंसा की खुशी के तहत बच्चे को खाना मिलना संभव है। "इसलिए निष्कर्ष: मेहमानों के आगमन से पहले बच्चे को खिलाना पहले से ही है।" आम तौर पर छोटा बच्चा एक झोपड़ी पनीर खाता है? हम सुंदर परंपरा को तोड़ नहीं देंगे!

उत्सव की पूर्व संध्या पर कई मां उत्सव की मेज पर बच्चों के लिए खाना बनाना है। सामान्य व्यंजनों के साथ बच्चे को खिलाओ, फिर उत्सव की मेज पर वह बहुत शांत व्यवहार करेगा।

और आपके बेचैन छोटे खरगोश के लिए एक आम सलाद कटोरे से सलाद को न उतारने के लिए और अंकल कोला की प्लेट पर ठंड में अपनी अंगुली को छूने के लिए, व्यंजन को बच्चे के करीब रखें, विशेष रूप से उसके लिए गणना की जाती है। यह वही कैनपेस हो सकता है - छोटे बहु रंगीन सैंडविच निश्चित रूप से बच्चों का ध्यान आकर्षित करेंगे। कैनपस आसानी से गेहूं या राई की रोटी से बना सकते हैं, या पफ पेस्ट्री के स्लाइस से, जो पतले रूप से लुढ़का हुआ है, पांच सेंटीमीटर से अधिक व्यास के साथ आंकड़ों में बांटा गया है और ओवन में पके हुए हैं। कैनपस सब्जियों, फलों, कम वसा वाले पनीर, टर्की से घर से बने पैट के साथ बनाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि मिनी-सैंडविच भूख और आकर्षक दिखते हैं। फल प्लेट भी मेज पर होगी। बच्चे के लिए फल छीलना और इसे छोटे स्लाइस में काटना जरूरी है, ताकि टुकड़ा तुरंत उसके मुंह में पसंद किया हुआ टुकड़ा डाल सके और चकित न हो। होम पेस्टिला, सुखाने और शिशु बिस्कुट - यह आपके सूर्य और तैयार के लिए एक इलाज है।

सौंदर्य लाओ

पहला नियम यह है कि पकवान खाया गया था, यह सुंदर और भूख होना चाहिए।

एक ही दलिया लें: एक चीज चिपचिपा गड़बड़ है, एक गहरी प्लेट पर फैल रही है, और एक और दलिया - एक ही दलिया, लेकिन एक जाम-चित्रित मजाकिया थूथन, कैन्डयुक्त फल और नट्स से सजाया गया है। और यदि यह स्वादिष्ट व्यंजन एक अच्छा पियाल या क्रेमंका में स्थित है, तो उन लोगों से कोई रोशनी नहीं होगी जो दलिया को फिर से शुरू करने की इच्छा रखते हैं। लेकिन दलिया, ज़ाहिर है, एक चरम मामला (उदाहरण के लिए)। आप सजाने (और आपको चाहिए!) किसी भी पकवान, चाहे वह आलू के पुलाव या पनीर केक हो। तालिका को सही ढंग से सेवा देने के लिए यह भी उतना ही महत्वपूर्ण है। नहीं, बुफे से दादी से चीनी मिट्टी के बरतन सेवा को बाहर निकालना आवश्यक नहीं है। एक उत्कृष्ट और बहुत व्यावहारिक समाधान डिस्पोजेबल व्यंजन होगा। लेकिन सामान्य, सफेद, लेकिन उत्सव नहीं: रंगीन, हंसमुख। ऐसी प्लेटें और चश्मा तोड़ नहीं पाएंगे, इसके अलावा उन्हें धोने की जरूरत नहीं है। प्रत्येक प्लेट के बगल में बड़े पेपर नैपकिन रखें। मजाकिया स्टिकर या चित्रों के साथ नैपकिन और चश्मे को सजाने के लिए बहुत आलसी मत बनो।

कंपनी के लिए

एक अच्छी कंपनी और सिरका में मीठा है!

इसलिए दूसरे का नियम: दोस्तों को crumbs देखने के लिए आमंत्रित करते हैं, उन्हें एक दूसरे की कंपनी का आनंद लेने से नहीं रोकें।

नहीं, मनोरंजक बच्चों को, ज़ाहिर है। प्रतियोगिताओं, खेल और घर कठपुतली शो केवल स्वागत है। लेकिन मेज पर बच्चों के साथ बैठकर, उन्हें हर तरह के भोजन के साथ छिड़ककर और हर मिनट उन्हें खींचकर: "वसी, अपने पैरों से बात मत करो!", "कत्य, अपनी कोहनी को मेज से दूर करो!", "पॉलिन, अपने हाथों को एक नैपकिन के साथ सूखें!", इसे मत डालो। और थोड़ी देर के लिए कुशलता से छोड़ दें, बच्चों को अपने पहले स्वतंत्र भोजन की खुशी महसूस करें, और इस तरह के एक सामूहिक दावत के दौरान भूख निश्चित रूप से आ जाएगी!

मेनू के साथ निर्धारित करें

नियम तीन (समय-परीक्षण): सभी बच्चों (दुर्लभ अपवादों के साथ) पास्ता, पाई और पेनकेक्स जैसे व्यंजनों के लिए सकारात्मक दृष्टिकोण रखते हैं।

इन व्यंजनों में से प्रत्येक को बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और उपयोगी बनाया जा सकता है। "नौसेना में मैकरोनी" एक उल्लसित समुद्री डाकू के खाने के लिए एकदम सही पकवान है, चिकन और मसालेदार जड़ी बूटियों (या मछली पाई) के साथ एक पाई हैमबर्गर और फिशबर्गर्स के लिए एक शानदार विकल्प है। विभिन्न प्रकार के पूरक (मांस, कुटीर चीज़, चेरी) के साथ पेनकेक्स निश्चित रूप से उन लड़कियों द्वारा आनंद लेंगे जो सपने देखते हैं माल्विना के रूप में सुंदर रूप से चाय पीना.ओह ठीक है, हमने पौष्टिक व्यंजनों को हल किया है, हम मुख्य बात पर जाते हैं, क्योंकि छुट्टी पर छुट्टी नहीं होती है, अगर टेबल पर, जैसे जादू से अचानक अचानक दिखाई नहीं देगी।

उसका महाकाव्य केक

"हमने बड़े पैमाने पर मिला के पहले जन्मदिन का जश्न मनाने का फैसला किया - हमने कन्फेक्शनर की दुकान में लगभग केक को ऑर्डर जन्मदिन की महिला के आकार का आदेश दिया। मेहमानों में से दो मेरे दोस्तों के साथ डेढ़ साल दो साल के थे। मील, मैंने केक का एक छोटा सा टुकड़ा दिया, लेकिन उसके छोटे मेहमानों ने झगड़ा किया और एक अतिरिक्त मांग की मांग की। नतीजतन, उनमें से एक अगले दिन थोड़ा सा अपमान और गाल पर एक डायथेसिस था। गट्टों के माता-पिता बेहद दुखी थे। "बेशक, पहले जन्मदिन को लंबे समय तक याद किया जाना चाहिए, लेकिन जरूरी नहीं कि वे एक खूबसूरत केक के लिए धन्यवाद। खाना पकाने से संबंधित कई अन्य तरीके नहीं हैं, लेकिन उनके बारे में - अगली बार। आज - मिठाई के बारे में। तीन साल बेहतर है कि क्रीम केक, चॉकलेट और केक न दें, जिसमें एक नियम के रूप में, सभी अवांछनीय सामग्री: रंग, संरक्षक, स्वाद। आप निश्चित रूप से सुनिश्चित हो जाएगा।

छोटी मिठाई के लिए 2-3 साल आप marshmallow, pastille या marmalade की पेशकश कर सकते हैं। इन मिठाइयों में स्वस्थ पेक्टिन होते हैं।

कुकीज़ (विशेष रूप से घर का बना), सुखाने, बैगल्स, जिंजरब्रेड भी बकरियों के लिए मीठे टेबल पर मेहमानों का स्वागत करते हैं। एक और उपयोगी मिठाई पकवान फल सलाद है। नरम, बारीक कटा हुआ फल (केले, नाशपाती, सेब, खुबानी) थोड़ा मीठा और कम वसा खट्टा क्रीम या दही whipped। एक उज्ज्वल बेरी या अंगूर के बीज के साथ सलाद सजाने के लिए। घर बेकिंग के अलावा बच्चों की एक और वयस्क कंपनी, कृपया आइसक्रीम। बेशक, इसे स्वयं भी पकाया जा सकता है - इसलिए व्यंजन कम हानिकारक हो जाएगा, लेकिन मामला बल्कि परेशानी है। घर का बना आइसक्रीम दूध, क्रीम, अंडे के अंडे और चीनी के आधार पर तैयार किया जाता है। इस मामले में, आप किसी भी fillers का उपयोग कर सकते हैं: कोको, पागल, जामुन, फल, जाम, कुकीज़, grated चॉकलेट। सही ढंग से तैयार व्यंजनों असामान्य रूप से स्वादिष्ट और नाजुक हो जाता है।

बस इसे पहले से करें इसे अनुशंसित नहीं किया जाता है: बर्फ के घर आइसक्रीम क्रिस्टल में जल्दी से गठित होते हैं, और यह एक अप्रिय बर्फीली संरचना प्राप्त करता है। हालांकि, यहां तक ​​कि एक खरीदा प्लंबर भी एक्स्टसी के तूफान का कारण बन जाएगा। छोटे सॉकर या क्रेमंकी में आइस क्रीम चम्मच या मिठाई चम्मच (भाग बड़ा नहीं होना चाहिए, ताकि बच्चा ठंडा न हो, एक गेंद पर्याप्त हो), कुचल नट, फल, ताजा बेरीज के साथ सजाने के लिए। आप थोड़ा जाम या जाम जोड़ सकते हैं। और निश्चित रूप से, केक के बारे में मत भूलना। यदि दो वर्षीय crumbs समान रूप से प्रसन्न हैं और मां के charlotte और एक विशाल "नेपोलियन", पूर्वस्कूली बच्चे पहले से ही इस केक के स्वाद और सुंदरता की सराहना करने में सक्षम हैं। वसा क्रीम, शराब प्रत्यारोपण और हानिकारक additives के बिना केक चुनें। और यह मत भूलना कि बच्चों को इतना स्वाद याद नहीं होगा केक, चाय पीने के दौरान शासन करने वाले उत्सव का माहौल कितना है। इसलिए, इसे पहले बनाने की कोशिश करें: प्रकाश बंद करें, मोमबत्तियों को प्रकाश दें (केक पर - जन्मदिन पर, मेज पर - अन्य परिवार की छुट्टियों के दौरान), कुछ साथ गाएं घ यदि आपके पास समय और मनोदशा है - कार्निवल वेशभूषा या मजेदार चमकदार कैप्स में तैयार हों - छोटे बच्चों के लिए कुछ सरल आश्चर्य तैयार करें, उन्हें छोटे जानवरों के रूप में स्टिकर, पोस्टकार्ड या प्यारा जिंजरब्रेड बनने दें - बच्चों की सराहना करते हैं कोई उपहार और ध्यान संकेत। यह सुखद छुट्टी याद रखना निश्चित है! और यहां तक ​​कि यदि आपकी मेज पर व्यंजन विशेष रूप से परिष्कृत नहीं हैं।