1 ककड़ी
डिल का गुच्छा
150 ग्राम थोड़ा नमकीन सामन
1 बड़ा चम्मच एल। सिरका
स्वाद के लिए 100 ग्राम रोटी
1/2 मिठाई काली मिर्च
हरी प्याज का गुच्छा
2 बड़ा चम्मच। एल। सरसों
नमक, स्वाद के लिए मसालों
3 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
1 चम्मच चीनी
शुरू करने के लिए, आपको सरसों के कटोरे में चीनी, सिरका और नमक जोड़ना होगा। बीट, फिर परिणामी मिश्रण में कुचल हरी जड़ी बूटी (डिल और हरी प्याज) जोड़ें। इसके साथ, अच्छी तरह से तेल में डालना जारी रखें। सैल्मन, ककड़ी, काली मिर्च बारीक कटा हुआ, स्वाद के लिए सॉस जोड़ें, लकड़ी की छड़ी के साथ हलचल। सलाद 4x पर छोटे मोल्डों में रखी जाती है। शीर्ष पर, हल्के से लोड दबाएं और इसे 30 मिनट से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में रखें। इस समय, पके हुए रोटी से, 4 सर्कल काट लें, जो प्लेटों के आकार में फिट होना चाहिए। फ्रिज से सलाद लें, इसे एक ब्रेडक्रंब के साथ कवर करें, इसे चालू करें और इसे टेबल पर रखें। उपलब्ध उत्पादों से सरल और स्वादिष्ट व्यंजन एक और रोचक और आकर्षक नुस्खा हैं।
बक्से में नाश्ता।
पफ पेस्ट्री के 150 ग्राम
चिकन जांघ के 100 ग्राम
1 मिठाई काली मिर्च
1 टमाटर
लहसुन के 1 लौंग
अजमोद का गुच्छा
2 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
नमक, स्वाद के लिए मसालों
काली मिर्च, टमाटर और चिकन बारीक काट लें, लहसुन और अजमोद काट लें। मक्खन के साथ हल्के से चिकन कुक, काली मिर्च जोड़ें, 3 मिनट के बाद बंद करें, टमाटर, लहसुन, अजमोद और मसाले जोड़ें। आटा पतला रूप से बाहर रोल और आकार में वर्गों में कटौती थोड़ा और मोल्ड, मोल्डों पर आटा डाल दिया। 15 मिनट के लिए ओवन में भरने और सेंकना रखें।
भरवां मशरूम।
16 बड़े चैंपियनन्स
150 ग्राम चिकन यकृत
1 मिठाई काली मिर्च
क्रीम के 100 ग्राम
1 गाजर
1 प्याज
मेयोनेज़ के 100 ग्राम
2 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
1 बड़ा चम्मच एल। सोया सॉस
नमक, स्वाद के लिए मसालों
Champignons साफ और धोया। पैरों को टोपी से सावधानी से अलग करें। पैरों को बारीक से काटें। गाजर गले लगाओ, प्याज, मिर्च और जैतून काट लें, यकृत को बारीक से काट लें। 2 मिनट के लिए तेल में तलना, प्याज, मिर्च और गाजर के टुकड़े तलना, अलग-अलग चिकन यकृत को फ्राइये, यकृत और सब्जियों को मिलाएं, नमक, मसालों और सोया सॉस, स्टू को 5 से 7 मिनट के लिए जोड़ें। भरने में जैतून और मेयोनेज़ जोड़ें, मिश्रण। भरने के साथ मशरूम कैप्स को काटने के लिए, एक बेकिंग ट्रे पर बिछाने, ओवन में सेंकना। समय 30 मिनट है। उपलब्ध उत्पादों से सरल और स्वादिष्ट व्यंजन एक और रोचक और आकर्षक नुस्खा हैं।
हिम रानी सलाद।
मक्खन के 70 ग्राम
200 ग्राम केकड़ा छड़ें
1 मीठा सेब
5 अंडे
1 प्याज
2 संसाधित पनीर
मेयोनेज़ के 250 ग्राम
इस सलाद को बनाने के लिए, आपको छील से सेब छीलना चाहिए, अंडे उबालें। पहले से ही फ्रीजर में रेफ्रिजरेटर में पिघला हुआ पनीर और मक्खन डालें। वहां 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। एक बड़े grater पर एक सेब, गिलहरी, पनीर, मक्खन और रगड़ लो। इस समय, बारीक केकड़े की छड़ें और प्याज और केकड़ा काट लें। एक बहुत उथले grater पर yolks भी रगड़ें। सभी प्रारंभिक काम करने के बाद, परतें डालें - प्रोटीन, पनीर, मेयोनेज़, मक्खन, प्याज, सेब, केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़, योलक्स। 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
सलाद लुकोशको।
3 टमाटर
गोमांस के 200 ग्राम
1/2 ककड़ी
1 अंडे
1 प्याज
पनीर के 30 ग्राम
मक्खन के 10 ग्राम 2 बड़ा चम्मच। एल। मेयोनेज़
नमक, स्वाद के लिए मसालों
बीफ और अंडे फोड़ा। मीट ग्राइंडर या बारीक काट के माध्यम से मांस छोड़ें। 5 मिनट के लिए तेल में बारीक प्याज और तलना काट लें। ककड़ी, अंडे और आपके द्वारा चुने गए पनीर को पहले grated किया जाना चाहिए। सलाद ड्रेसिंग के साथ एक कटोरे के मांस, पनीर, अंडा, प्याज, अन्य अवयवों और मौसम में मिलाएं, उदाहरण के लिए, मेयोनेज़। फिर, आपको टमाटर को हिस्सों में काटना है, अंदरूनी लुगदी, स्वाद के लिए नमक से छुटकारा पाना है। सलाद के साथ भरें टमाटर के सुंदर हिस्सों तैयार।
मिस्र का सूप
500 जी मटन
बीन्स के 200 ग्राम
2 प्याज
1 \ 2 गाजर
लहसुन के 2 लौंग
2 बड़ा चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट
3 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
नमक, स्वाद के लिए मसालों
बीन्स 8 घंटे के लिए भिगोना। प्याज, गाजर और लहसुन बारीक कटा हुआ और 3 मिनट के लिए तेल में तलना। फिर टमाटर का पेस्ट जोड़ें और 5 से 7 मिनट के लिए उबाल लें। 5 मिनट के लिए बड़े टुकड़ों और तलना में मेमने काट लें। इसके बाद, 2.5 लीटर पानी के साथ मेमने डालें और 1 घंटे के लिए पकाएं। शोरबा शोरबा। एक फोड़ा फिर से लाओ, सेम और तला हुआ सब्जियां जोड़ें, 40 मिनट के लिए खाना बनाना।
चिकन के साथ मशरूम सूप।
चिकन मांस के 500 ग्राम
200 जी चैंपियनन्स
3 आलू
2 टमाटर
गाजर
बल्ब
लहसुन के 2 लौंग
अजमोद का गुच्छा
2 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
नमक, स्वाद के लिए मसालों
2 लीटर पानी में चिकन मांस। शोरबा शोरबा, चिकन भागों में कटौती। मशरूम, गाजर, आलू और प्याज स्ट्रिप्स में कटौती। लहसुन और हरियाली काटना। मशरूम, गाजर और प्याज 5 मिनट के लिए तलना, टमाटर जोड़ें और 5 और मिनट के लिए खाना बनाना। सब्जियों और आलू शोरबा में डालकर, खाना पकाने के अंत में चिकन, अजमोद और लहसुन जोड़ने के बाद 15 मिनट तक पकाएं।
बेलारूसी जादूगर।
1 किलो आलू
6 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
सूक्ष्म सूअर का 300 ग्राम
4 प्याज
नमक, स्वाद के लिए मसालों
प्याज लो, इसे साफ करो। एक आधे छोटे cubes में कटौती। फिर सूखे मांस के साथ मिलाएं, छल्ले के साथ दूसरे छमाही काट लें। इस बीच, आलू छील और grate। एक फ्राइंग पैन में, 3 चम्मच तेल गरम करें। एक गर्म तेल पर आलू मिश्रण डाल दिया, एक चम्मच, तलना के साथ बराबर। बिछाने के बीच में, आलू के पेस्ट, तलना के साथ शीर्ष को फिर से कवर करें। फिर, जब सब कुछ भूरा हो जाता है, तो दूसरी ओर मुड़ें और तलना। परिणामी "केक" एक रूप में रखा गया, जो पन्नी से ढका हुआ था और ओवन को 15 मिनट तक सेंकने के लिए भेजा गया था। शेष प्याज अलग-अलग 3 बड़े चम्मच के लिए फ्राइये जाते हैं। एल। तेल 5 - 7 मिनट और सेवारत से पहले प्राप्त जादूगरों के शीर्ष पर फैल गया।
टमाटर सॉस में बीफ स्पेशल।
गोमांस के 500 ग्राम
200 ग्राम prunes
2 प्याज
200 मिलीलीटर क्रीम
2 बड़ा चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट
2 बड़ा चम्मच। एल। आटा
3 बड़ा चम्मच। एल। मक्खन
एक नरसंहार के 2 कलियों
1 चम्मच सिरका
नमक, स्वाद के लिए मसालों
चॉप प्याज सूखे फ्राइंग पैन में आटा फ्राइये। मांस को बड़े टुकड़ों में काटिये, नमक जोड़ें, 5 मिनट मक्खन में काली मिर्च और तलना जोड़ें। 25 मिनट के लिए टमाटर का पेस्ट, प्याज और 100 मिलीलीटर पानी, स्टू जोड़ें। क्रीम, prunes, आटा, सिरका और लौंग मांस, स्टू को एक और 20 मिनट के लिए जोड़ें।
पोल्ट्री पो - मिस्र।
चिकन शव के 1 किलो
1 बड़ा चम्मच एल। शहद
खुली पिस्ता के 50 ग्राम
2 बड़ा चम्मच। एल। तेल निकालना
2 बड़ा चम्मच। एल। जीरा
स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च
मक्खन सॉस और शहद के लिए, पिघलाओ, ज़ीर जोड़ें, हलचल और थोड़ा ठंडा करें। चिकन नमक और काली मिर्च के साथ रगड़। चिकन की पूरी सतह पर गहरे पेंचर और कटौती करते हैं। सॉस के साथ चिकन काट लें, पिस्ता के साथ छिड़कें और 45 मिनट के लिए ओवन में सेंकना, रस के साथ छिड़कना।
मशरूम के साथ बेक्ड आलू।
मशरूम के 300 ग्राम
आलू के 600 ग्राम
1 प्याज
300 ग्राम खट्टा क्रीम
2 बड़ा चम्मच। एल। तेल निकालना
डिल का गुच्छा, अजमोद का एक गुच्छा
नमक, स्वाद के लिए मसालों
मशरूम बड़े टुकड़ों में काटा जाता है। प्याज और जड़ी बूटी चोटी। बड़े क्यूब्स में आलू काट लें। 1 बड़ा चम्मच के लिए प्याज तलना। एल। 5 मिनट, मशरूम जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। शेष तेल को पकाते हुए बनाने के लिए फॉर्म, प्याज और आलू के साथ मशरूम डालिये, हिरण, नमक और मसाले जोड़ें। हलचल और खट्टा क्रीम डालना। 35 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।
बॉन एपेटिट।