काले मूली के मूल गुण
मूली में सभी ज्ञात प्राकृतिक उपचार - लहसुन, प्याज और शहद से बेहतर औषधीय गुण होते हैं। यह वास्तव में गुमराह जीवाणुनाशक गुण है। यह आवश्यक तेल की सामग्री के कारण है, जिसमें 100 ग्राम सूखे कच्चे माल में 50 मिलीग्राम तक होता है। लाभ और ग्लाइकोसाइड्स जोड़ें, जो मूली को एक प्रसिद्ध तेज स्वाद और सुगंध प्रदान करते हैं। इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने हाल ही में मूली एंटीमिक्राबियल पदार्थ लाइसोइज्म में खोजा है, जो सबसे हानिकारक सूक्ष्मजीवों की सेल दीवार को भंग करने में मदद करता है। न तो माइकोबैक्टेरिया, पेट्यूसिस और डिप्थीरिया बेसिलस, न ही स्टाफिलोकोकस ऑरियस और न ही स्ट्रेप्टोकोकस लाइसोइज्म का सामना कर सकते हैं।
इसके अलावा, मूली पूरी तरह से शरीर से जहरीले पदार्थों को हटा देती है। बीमारी की अवधि में वे बैक्टीरिया, वायरस और उनके क्षय के उत्पाद हैं। उनके हटाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, डॉक्टर जितना संभव हो उतना तरल पदार्थ पीने की सलाह देते हैं। लेकिन इस काले मूली से निपटना बेहतर है! इसमें बहुत सारे पोटेशियम होते हैं, जो पानी-नमक चयापचय को नियंत्रित करते हैं। मूली पेशाब के उपयोग के साथ, आंतों की गतिविधि में सुधार होता है, इसकी अपशिष्ट सामग्री का विसर्जन होता है, और इसके साथ जहरीले चयापचय उत्पादों को तेज किया जाता है।
लोक चिकित्सा में काले मूली
मूली के ये उपचारात्मक गुण इसकी खेती की शुरुआत के बाद से लोगों को ज्ञात थे, और यह 3000 साल पहले से अधिक है। हिप्पोक्रेट्स ने यह भी समझाया कि कैसे मूली उपयोगी होती है और फुफ्फुसीय बीमारियों और बूंदों के इलाज के लिए इसे निर्धारित करती है। प्राचीन यूनानियों ने पाया कि मूली पाचन में सुधार करने में मदद करती है, आंखों और खांसी खांसी के हमलों में मदद करती है।
लोक औषधि में, काले मूली अक्सर मूत्रवर्धक और विरोधी ठंड के उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है। फ्लू से लड़ने के लिए एक सिद्ध नुस्खा है: एक छोटे grater पर मूली जड़ rubs, रस निचोड़ा हुआ है और रोगी के पूरे शरीर को पोंछने से पहले (बिस्तर पर जाने से पहले) मिटा दिया जाता है। रोगी बिस्तर पर जाता है और अच्छी तरह से लपेटता है। इसके अलावा, आप तैयार मिश्रण के 1 कप का एक छोटा सा सिपा पी सकते हैं: मूली का रस पानी (आधा) और 1 बड़ा चम्मच। शहद का चम्मच
अन्य बीमारियों में एक मूली भी उपयोगी होती है। उदाहरण के लिए, फेफड़ों की बीमारियों में, मूली के रस भी मूली द्वारा सलाह दी जाती है। वह किसी भी दवा से शुक्राणु को कम करता है, श्वसन पथ और खांसी के श्लेष्म की सूजन को कम करता है।
राइनाइटिस भी मूली के साथ आसानी से और सुरक्षित रूप से इलाज किया जाता है। आपको पहले स्नान या स्नान में वाष्पीकरण करना चाहिए और कसा हुआ मूली और हर्सरडिश (1: 1) के मिश्रण में थोड़ा सा शहद और नमक जोड़ना चाहिए। इसके अलावा, आप मिंट, सेंट जॉन के वॉर्ट और रास्पबेरी के साथ चाय पी सकते हैं। फिर जरूरी है कि एक गर्म बिस्तर में झूठ बोलें।
शहद के साथ मूली का रस ऊपरी श्वसन पथ की सर्दी के लिए शुष्क खांसी और आवाज की घोरता के साथ सबसे प्रभावी उपाय है। वयस्कों के लिए 1-2 चम्मच पीने की सिफारिश की जाती है। चम्मच दिन में 2-3 बार, और एक चम्मच पर बच्चे।
बच्चों के लिए कफ की सुविधा के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा है। इसे इस तरह तैयार करें: मूली को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, चीनी के साथ एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है और कुछ घंटों तक ओवन में डाल दिया जाता है। फिर मूली के टुकड़े फेंक दिए जाते हैं, और तरल एक बोतल में विलीन हो जाता है और भोजन से पहले और रात में हमेशा 2 टीस्पून 4 बार बच्चे को दिया जाता है।
यदि ठंड सिस्टिटिस के साथ होती है, तो शहद के साथ मूली का रस (1: 1) भी बचाव के लिए आ जाएगा। इसे 1 बड़ा चम्मच पीना चाहिए। भोजन के आधे घंटे के लिए दिन में तीन बार चम्मच। उपचार कम से कम तीन सप्ताह तक चलना चाहिए।
ठंडा इनहेलेशन के लिए ब्लैक मूली का उपयोग किया जाता है। यह एक जार में घिरा हुआ है और कसकर बंद कर दिया गया है। फिर ढक्कन को हटा दें और कई बार गहराई से बाहर जाने वाले वाष्पों को सांस लें। इस प्रकार प्रेरणा के दौरान अपनी सांस पकड़ना जरूरी है। दिन के दौरान प्रक्रिया 6-8 बार दोहराई जाती है।
मूली आवश्यक तेल गैस्ट्रिक रस के स्राव को तेज करते हैं, गैस्ट्रिक और आंतों के रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं, पित्त निकालने वाले अंगों की गतिविधि को सक्रिय करते हैं, और आंत की तेज़ी से निकासी में मदद करते हैं। इसलिए, इसे अक्सर कब्ज के लिए रेचक के रूप में प्रयोग किया जाता है। उसी समय, मूली का रस गर्म रूप में नशे में है, और इससे सब्जी सलाद भी खाए जाते हैं।
Cholelithiasis और urolithiasis के साथ, काले और सफेद मूली पत्थरों को भंग करने के साधन के रूप में उपयोगी है। रस तैयार और 1 बड़ा चम्मच पर नशे में है। प्रत्येक भोजन के एक घंटे बाद चम्मच चम्मच। यदि यकृत में कोई दर्द नहीं होता है, तो खुराक धीरे-धीरे 3 बड़े चम्मच तक बढ़ाया जा सकता है। चम्मच। उपचार का कोर्स 4-5 सप्ताह तक रहता है।
जब 1 गिलास मूली का रस, बीट, गाजर और हर्सरडिश लेने के लिए उच्च रक्तचाप की सिफारिश की जाती है, तो 0, 25 कप वोदका डालें और एक दिन अंधेरे जगह पर जोर दें। फिर मिश्रण में नींबू का रस जोड़ें। 1 बड़ा चम्मच पीओ। भोजन से एक घंटे पहले या 2 घंटे बाद चम्मच दिन में तीन बार चम्मच।
काले मूली का ताजा रस 1 बड़ा चम्मच पीते हैं। एथरोस्क्लेरोसिस के लिए दिन में तीन बार चम्मच, क्योंकि मूली पूरी तरह से कोलेस्ट्रॉल एक्सेल करता है। मूली व्यंजन खाने के लिए भी उपयोगी है।
एनीमिया के खिलाफ लड़ाई में मूली भी प्रभावी है। दवा को निम्नानुसार तैयार करें: 0, 5 किलो से रस निचोड़ें। मूली, 0, 5 किलो। बीट्स और 0, 5 किलो। गाजर, आटे के साथ ढके हुए काले गिलास के कंटेनर में डाले और ओवन में 3 घंटे के लिए डाल दिया। 1 बड़ा चम्मच लें। खाने से पहले 15 मिनट के लिए दिन में तीन बार चम्मच। उपचार का कोर्स 3 महीने है।
अक्सर कई बीमारियों के लिए मूली का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, संधिशोथ, रेडिकुलिटिस, न्यूरोसिस, ग्रिल या मूली के रस का एक संपीड़न लागू होता है। इंटरकोस्टल न्यूरेलिया, मायोजिटिस और कटिस्नायुशूल के साथ, ताजा रस तंत्रिका पथ के साथ गले की जगह में घिस जाता है।
मूली के साथ मिश्रित मूली का रस भी एंथेलमिंटिक के रूप में प्रयोग किया जाता है। मूली पैनक्रिया की गतिविधि को सक्रिय करने और संवहनी केशिकाओं की लोच को मजबूत करने के लिए भी उपयोगी है।
मूली के साथ विटामिन व्यंजन
ब्लैक मूली कम कैलोरी उत्पाद है। इसमें उपयोगी पदार्थों का एक पूरा सेट होता है। ये सबसे पहले, सूक्ष्म और मैक्रो तत्व हैं: सोडियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, लौह, फास्फोरस, आयोडीन, क्लोरीन, सल्फर, तांबा और अन्य पदार्थ जिनके चिकित्सीय प्रभाव होते हैं। इसमें बहुत सारे शर्करा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, एंजाइम और विटामिन - सी, आर, समूह बी, आवश्यक तेल हैं।
लोगों में खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, टमाटर सॉस, खट्टा दूध और मक्खन के साथ कड़वी मूली खाने के लिए प्रथागत है। इसके अलावा मूली पूरी तरह से सेब, संतरे, कुम्हार, क्रैनबेरी, खट्टा रस, नींबू, क्वैस और सिरका के साथ मिलती है। बुरा नहीं है यह उबला हुआ मांस, कड़ी और घर का बना चीज और मछली के साथ पचाया जाता है।