- झींगा ताजा - 1 किलोग्राम
- केयेन मिर्च - 1 सेंट। एक चम्मच
- नींबू का रस - 6 आइटम। चम्मच
- ऑरेंज जाम - 6 मिलीलीटर
- सोल - 1 पिंच
- शहद - 2 कला। चम्मच
- लहसुन - 1 सेंट। एक चम्मच
- काले गुड़ - 6 आइटम। चम्मच
बस ध्यान दें - इस पकवान को तैयार करने के लिए, हमें लंबे लकड़ी के skewers की जरूरत है। उन्हें तैयार करने से पहले, उन्हें गर्म पानी में थोड़ा भिगोना चाहिए - और फिर उन्हें ग्रिल पर जला दिया जाएगा :) सॉस पकवान में हम संतरे जाम और गुड़ को मिलाते हैं। फिर हम नींबू का रस, शहद और कटा हुआ लहसुन जोड़ते हैं। हलचल। अंत में, सॉस के लिए नमक और केयने काली मिर्च जोड़ें। हलचल। एक अच्छी तरह से मिश्रित सॉस थोड़ा गर्म होना चाहिए। इसके लिए, मैंने इसे 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखा। फिर सॉस को दो हिस्सों में विभाजित किया जाता है - एक खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाएगा, दूसरा सीधे झींगा में परोसा जाएगा। तस्वीर में दिखाए गए अनुसार, skewers पर हमारी झींगा स्ट्रिंग। हम अपने सॉस के साथ सभी श्रिप्स को ग्रीस करते हैं (यह ब्रश के साथ किया जाता है)। एक फ्राइंग पैन में झींगा फ्राइये। हम थोड़ी गर्म मीठे गर्म सॉस के साथ तैयार प्रानों की सेवा करते हैं। बॉन भूख! :)
सेवा: 8-10