- गेहूं का आटा - 350 ग्राम
- सूखी त्वरित अभिनय खमीर - 7 ग्राम
- मोज़ेज़ारेला - 200 ग्राम
- केपर्स - 50 ग्राम
- साल्ट सागर - 1/4 चम्मच
- पिज्जा सॉस - 250 मिलीलीटर
- झींगा शाही - 20 टुकड़े
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर
हम सभी सूखे अवयवों को जोड़कर शुरू करते हैं, उन्हें 200 मिलीलीटर पानी और मक्खन में जोड़ें, फिर आटा गूंध लें। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं और इसे गर्म जगह में 40-50 मिनट तक छोड़ देते हैं - इसे बढ़ने दें। जब आटा मात्रा में लगभग दोगुना हो जाता है, तो इसे एक बार और अधिक (कार्बन डाइऑक्साइड प्राप्त करने के लिए) मैश किया जाना चाहिए, फिर 20-30 के लिए मिनट छोड़ दें। अब सीधे पिज्जा पर आगे बढ़ें। वांछित आकार और मोटाई के लिए आटा रोल, समान रूप से इसे टमाटर सॉस (या एक और पिज्जा सॉस) के साथ ग्रीस करें। कसा हुआ पनीर के साथ आटा छिड़के। हम पिज्जा की सतह पर अपनी भरपाई - श्रिंप और कैपर लगाते हैं। अगर वांछित है, तो आप अन्य पसंदीदा सामग्री जोड़ सकते हैं। 220 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए सेंकना। हो गया! :)
सेवा: 6-7