- आटा - 1 3/4 कप
- गेहूं रोगाणु - 1/4 कप
- चीनी - 3 आइटम। चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- currants - 1/3 कप
- नारंगी - 1 टुकड़ा
- वसा क्रीम - 3 कप
- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- शीशा के लिए: नारंगी - 1/2 टुकड़े (रस)
- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- पाउडर चीनी की - 12 कला। चम्मच
1. ओवन को 220 डिग्री तक गरम करें। एक बड़े कटोरे में एक साथ आटा, गेहूं रोगाणु, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। एक नारंगी और 1/3 कप currant के उत्तेजना जोड़ें। क्रीम और मिश्रण जोड़ें। 2. आटा को हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर रखें। आटे से एक गोल गेंद सावधानीपूर्वक बनाएं। गेंद से 1 सेमी मोटी एक फ्लैट सर्कल बनाएं। इसे 8 त्रिकोण में काट लें। 3. चर्मपत्र के साथ लाइन में एक बेकिंग शीट पर परिणामी त्रिकोण रखना। पिघला हुआ मक्खन के साथ शीर्ष और किनारों को चिकनाई करें। अपने ओवन के आधार पर, लगभग 14-18 मिनट के बारे में सुनहरे रंग के हल्के रंग के केक को सेंकना। ग्रिल पर तैयार केक रखो और थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें। मक्खन या शीशा के साथ केक की सेवा करें। 4. शीशा लगाना, एक छोटे कटोरे में एक पिघला हुआ मक्खन, नारंगी का रस और पाउडर चीनी मिलाएं। पके हुए टुकड़े के साथ केक डालो, शीशे को ठंडा कर दें और सेवा करें।
सेवा: 12