मीठे दही पुलाव का एक और संस्करण, कॉटर के कई लोगों में वसंत तक घर पर रखी गई अनप्रचारित फसल का एक हिस्सा होता है: बर्तन में, गाजर के साथ एक आलू, रसोई में बंच में - प्याज और लहसुन, और बिस्तर के नीचे - बर्तन वाले पीले कद्दू। यदि आपने अभी तक उन्हें हेलोवीन के उत्सव के लिए मास्क और दीपक में स्थानांतरित नहीं किया है, तो अब यह उपयोगी और स्वादिष्ट उत्पाद याद रखने का समय है, और कद्दू और नारंगी छील के साथ एक कॉटेज पनीर पुलाव बनाने के लिए। अगर आपके परिवार के कुछ सदस्य केवल इस सब्जी का जिक्र करते समय गड़बड़ी करते हैं, तो घर पर कोई भी नहीं होने पर पुलाव तैयार करें। उन दोनों सदस्यों को न बताएं जो दोनों गालों के लिए चबाने वाले हैं, इस कृति का निर्माण किस प्रकार से किया गया था, जब तक कि वे कम से कम एक टुकड़ा न खाएं और पूरक के लिए पूछें। फिर मुझे बताओ कि कुटीर पनीर पुलाव - एक कद्दू के साथ, और वे इसे पसंद नहीं करते हैं। निश्चित रूप से आपको पहले से ही कॉटेज पनीर कैसरोल तैयार करना था - केले, अनानास, किशमिश, सूखे खुबानी। उनमें से प्रत्येक का अपना अनोखा स्वाद है। कद्दू के साथ कॉटेज पनीर पुलाव भी अपने प्रशंसकों को ढूंढ सकता है, आपको बस इसे पकाए जाने की कोशिश करनी है। यदि आप बिस्तरों में खुदाई करने के लिए खुद को शौकिया नहीं मानते हैं, और अपने बिस्तर के नीचे आप केवल चप्पलें पा सकते हैं, तो कद्दू अब स्टोर और बाजार में पाया जा सकता है।
सामग्री:- दही 500 जी
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- खट्टा क्रीम 100 ग्राम
- चीनी 0.5 बड़ा चम्मच।
- ग्रोट सूजी 0.5 बड़ा चम्मच।
- ऑरेंज 1 पीसी।
- कद्दू 150 ग्राम
- मक्खन 5 जी
- चरण 1 पुलाव तैयार करने के लिए हम 15-20%, खट्टा क्रीम, अंडे, चीनी, सूजी, कद्दू और नारंगी की वसा सामग्री के साथ कुटीर चीज़ लेते हैं।
- चरण 2 एक गहरे कटोरे में, चीनी, कुटीर चीज़ और अंडे को मिलाएं - सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं।
- चरण 3 फिर खट्टा क्रीम और सूजी जोड़ें और फिर मिश्रण करें।
- चरण 4 उत्तेजना को 1 नारंगी से निकालें, और कद्दू को एक छोटे grater के साथ grate।
- चरण 5 आटा में कद्दू और नारंगी जोड़ें और सब कुछ मिलाएं।
- चरण 6 मक्खन के साथ बेकिंग मोल्ड (व्यास 20-22 सेमी) आकार दें और सूजी के साथ छिड़कें, फिर आटा डालें।
- चरण 7 पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस तक 45-60 मिनट के लिए क्रिस्टी तक सेंकना।