- चॉकलेट - 100 ग्राम
- आटा - 50 ग्राम
- काउबरी - 100 ग्राम
- चीनी - 100 ग्राम
- मसाला मिश्रण - 1 चम्मच
- अंडे - 3 टुकड़े
- मक्खन - 100 ग्राम
1. सबसे पहले, हम प्रोटीन से योल को अलग करते हैं। अब आपको चीनी के साथ यौगिक पीसना है। फोम में गोरे मारो। चॉकलेट के टुकड़ों को चोटी और पिघलने के लिए पानी के स्नान पर डाल दिया। जब चॉकलेट पिघला शुरू होता है, थोड़ा मक्खन डाल दें। अब पानी के स्नान से हटा दें, अच्छी तरह से हलचल। 2. जर्दी मिश्रण मिलाएं, और पिघला हुआ चॉकलेट एक कटोरे में डालना। 3. चॉकलेट-अंडे मिश्रण को सभी आटा (एक चम्मच घटाएं) जोड़ें और अब मसालों के साथ मिलाएं। एकरूपता तक हिलाओ। 4. चलने वाले पानी से धोए गए काउबेरी, इसे आटा के साथ छिड़के, और इसे आटा में डाल दें। नीचे से हलचल करने के लिए धीरे-धीरे व्हीप्ड सफेद और एक चम्मच जोड़ें। 5. एक बेकिंग पकवान मक्खन के साथ चिकनाई, (आटा के साथ भी छिड़कना)। मोल्ड में बल्लेबाज डालो। 6. पहले से गरम ओवन में, तापमान एक सौ अस्सी, पच्चीस से चालीस मिनट केक सेंकना होता है। बॉन भूख!
सेवा: 6-7