- अनसाल्टेड मक्खन - 1/4 कप (भरना)
- कड़वा चॉकलेट - 60 ग्राम (भरना)
- कोको पाउडर - 1/3 ग्लास (भरना)
- चीनी - 1 ग्लास (भरना)
- वसा क्रीम - 1/4 ग्लास (भरना)
- दूध - 1/4 ग्लास (भरना)
- चॉकलेट सैंडविच - 18 टुकड़े (परत)
- पिघला हुआ मक्खन - 2 कला। चम्मच (परत)
- फैटी क्रीम - 1 गिलास (क्रीम)
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच (क्रीम)
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच (क्रीम)
- क्रीम आइसक्रीम - 1 स्वाद के लिए
1. भराई बनाओ। कम गर्मी पर एक सॉस पैन में कटा हुआ चॉकलेट और मक्खन पिघलाएं, पूरी तरह से भंग होने तक लगातार stirring। पूरी तरह से भंग होने तक कोको के साथ मारो। चीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। जलने से रोकने के लिए stirring, 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक। क्रीम और दूध जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाओ। कभी-कभी हलचल, एक घंटे के लिए कम गर्मी पर कुक। थोड़ा कूल करें। 2. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। पाई आकार हल्के से तेल, एक तरफ सेट करें। एक खाद्य प्रोसेसर में पटाखे पीस। पिघला हुआ मक्खन डालो और मिश्रण तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण गीली रेत की तरह दिखता न हो। 3. द्रव्यमान को तैयार रूप में रखें। 12-15 मिनट के लिए सेंकना। पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। 4. क्रीम बनाओ। एक मिक्सर के साथ क्रीम और चीनी चाबुक। वेनिला निकालने और मोटी तक हरा जोड़ें। 3/4 कप चॉकलेट भरने के साथ क्रस्ट केक भरें और 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें। 5. ठंडा पाई को नरम आइसक्रीम से भरें और 20-30 मिनट के लिए फ्रीज करें। 6. शीर्ष पर व्हीप्ड क्रीम के साथ सजाने और कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करें।
सेवा: 8-10