रिच सलाद मूली में कई उपयोगी गुण हैं, विशेष रूप से यह फाइबर में समृद्ध है, यह पाचन में मदद करता है, इसमें कई उपयोगी विटामिन और ट्रेस तत्व शामिल हैं। इस उत्पाद का स्वाद कुछ हद तक विशिष्ट है, लेकिन स्पष्ट नहीं है। कच्चा काला मूली के उपयोग के लिए धन्यवाद, यह सलाद बहुत उपयोगी और रसदार है, और मांस, अंडे और खट्टा क्रीम की उपस्थिति के कारण पकवान बहुत पौष्टिक है। उबाल के रूप में वील का वजन इंगित किया जाता है।
सामग्री:- मूली काली 300 ग्राम
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- 150 ग्राम वील
- प्याज 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- खट्टा क्रीम 150 ग्राम
- नमक 0.5 चम्मच।
- काली मिर्च पाउडर 1 जी
- चरण 1 पूर्व उबला हुआ वील, प्याज, खट्टा क्रीम, अंडे, काली मूली तैयार करें।
- चरण 2 अंडे उबला हुआ होना चाहिए, मूली धोया जाना चाहिए, साफ किया जाना चाहिए और एक मोटे grater पर रगड़ना चाहिए।
- चरण 3 ठंडा, साफ पानी के साथ कुचल मूली डालो और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चरण 4 प्याज, साफ, छोटे टुकड़ों में कटौती और वनस्पति तेल में तलना।
- चरण 5 मूली को एक छोटी सी चलनी में काटिये, जितना संभव हो उतना नमी निकालने के लिए एक चम्मच के साथ दबाएं। मूली को एक कटोरे में रखो।
- चरण 6 तला हुआ प्याज, उबले अंडे, छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- चरण 7 वील छोटे क्यूब्स में कटौती, सलाद में जोड़ें।
- चरण 8 नमक, खट्टा क्रीम के साथ काला जमीन काली मिर्च, मौसम सलाद जोड़ें। हलचल। तैयारी के तुरंत बाद आप टेबल की सेवा कर सकते हैं।