हम कुकीज "मैच" पकाते हैं "मैचस्टिक" कुकी रेसिपी आटा की तैयारी में सरल है, और मैचों के उत्पाद में खुद को श्रमिक है। इसलिए, यदि आप ऐसा नुस्खा बनाने का फैसला करते हैं, तो मैं दृढ़ता से आपको बहुत धैर्य से धीरज रखने की सलाह देता हूं। और, ज़ाहिर है, मैं मदद नहीं कर सकता लेकिन इस नुस्खा की मौलिकता पर ध्यान देना। यह, ज़ाहिर है, इस कुकी का रूप है, जिसे मिठाइयों के प्रेमियों को याद दिलाने के लिए बनाया गया है, जो कि सबसे साधारण और वास्तविक मैचों के साथ हैं जिनमें से प्रत्येक की पूरी कहानियां और बचपन की यादें हैं। इसलिए, मुझे उम्मीद है कि कुकीज़ आपको अपने जीवन के सुखद और मनोरंजक क्षणों की याद दिलाएगी, हालांकि, शायद किसी के लिए ऐसा नहीं है। इस मामले में, आप एक अद्भुत बैच का आनंद ले सकते हैं और मैचों से जुड़े नई यादें शुरू कर सकते हैं।
सामग्री:- मक्खन 200 ग्राम
- गेहूं का आटा 150 ग्राम
- आलू स्टार्च 150 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- चीनी 100 ग्राम
- चीनी पाउडर 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चॉकलेट काला 50 ग्राम
- चॉकलेट सफेद 50 ग्राम
- चरण 1 मुख्य अवयव: मक्खन, चीनी, आटा, अंडे, सफेद और काले चॉकलेट, बेकिंग पाउडर, पाउडर चीनी और आलू स्टार्च।
- चरण 2 पहले मक्खन को टुकड़ों में काटिये और इसे नरम कर दें।
- चरण 3 आटा, स्टार्च और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- चरण 4 प्रोटीन से जर्दी अलग करें।
- चरण 5 नरम तेल, 1 अंडे और पृथक जर्दी को आटा मिश्रण में मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 6 हमने मिश्रित आटा को एक खाद्य फिल्म में रखा और इसे ठंडा करने के लिए इसे 20 मिनट तक रेफ्रिजरेटर में रखा।
- चरण 7 रेफ्रिजरेटर से ठंडा आटा निकालें और इसे 0.5 सेमी की मोटाई में घुमाएं।
- चरण 8 फिर शासक को लें और आटा को 8 सेमी लंबा और 0.5 सेमी चौड़ा स्ट्रिप्स में काट लें।
- चरण 9 स्ट्रिप्स को पूर्व-तेल या मार्जरीन पर रखें और आटा बेकिंग शीट के साथ छिड़क दें।
- चरण 10 व्हिस्ड अंडे का सफेद।
- चरण 11 प्रोटीन के साथ आटा के पट्टियों को चिकनाई करें।
- चरण 12 चीनी और पाउडर चीनी मिलाएं।
- चरण 13 स्ट्रिप्स के मिश्रण के साथ छिड़कें और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10-12 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।
- भविष्य के मैचों के लिए चरण 14 "रिक्त स्थान" तैयार हैं।
- चरण 15 सबसे पहले हम काले चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ते हैं और इसे पिघलने के लिए माइक्रोवेव ओवन या भाप स्नान में डाल देते हैं।
- चरण 16 हम सफेद चॉकलेट के साथ भी ऐसा करते हैं।
- चरण 17 हम ब्लैक में "रिक्त स्थान" का हिस्सा बनते हैं, सफेद चॉकलेट में भाग लेते हैं और उन्हें बोर्ड पर डाल देते हैं, ताकि चॉकलेट जम जाए। कुकीज़ "मिलान" तैयार हैं!