- कॉटेज पनीर - 1 किलोग्राम
- कैन्ड फलों - 300 ग्राम
- अंडे - 3 टुकड़े
- चीनी (पाउडर चीनी) - 200 ग्राम
- क्रीम - 100 मिलिलिटर्स
- वेनिला चीनी, sachets - 2 टुकड़े
- Marmalade, सजावट के लिए candied फल - 1 स्वाद के लिए
- मक्खन - 1 कला। एक चम्मच
1. यदि कॉटेज पनीर पर्याप्त नम है, तो इसे एक पतले कपड़े (या दो परतों में गज) में स्थानांतरित किया जाना चाहिए, कपड़े बुनाएं और ग्लास सीरम बनाने के लिए प्लेट पर लटका दिया जाना चाहिए। फिर एक चलनी के माध्यम से हम कुटीर चीज़ पनीर (भुना हुआ वायु द्रव्यमान बाहर निकलना चाहिए)। 2. यौगिकों से प्रोटीन अलग करें और चीनी के साथ पानी के स्नान पर रगड़ें। हम मानते हैं कि यौगिक व्यंजन के नीचे नहीं चिपके रहते हैं। एक पीले क्रीम रंग के लिए whisk yolks। 3. कैंडीड फलों और वेनिला चीनी के साथ कॉटेज पनीर मिलाएं। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। 4. फिर क्रीम, योल और नरम मक्खन का एक चम्मच जोड़ें। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं, दही द्रव्यमान पूरी तरह सजातीय बनना चाहिए। 5. हम दही द्रव्यमान को मोल्ड में बदलते हैं। आकार बदलने के लिए गेज की डबल परत। हमने कुटीर चीज़ के शीर्ष पर गौज के सिरों को रखा, हम उन पर एक रक्षक डाल दिया, और एक छोटा भार। फॉर्म एक प्लेट में रखा गया है। अधिशेष सीरम मोल्ड के नीचे छेद के माध्यम से बह जाएगा। हम रेफ्रिजरेटर में रात के लिए फार्म हटा देते हैं। 6. तैयार ईस्टर कैंडी फलों या मर्मेल के साथ सजाया जा सकता है।
सेवा: 6