- मांस शोरबा - 0.5 लीटर
- लहसुन के लौंग - 2 टुकड़े
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- आलू स्टार्च - 1 सेंट। एक चम्मच
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- क्रीम - 150 ग्राम
- मध्यम टमाटर - 4 टुकड़े
- जमीन काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
- काली मिर्च लाल दूध - 1 स्वाद के लिए
- सूखे तुलसी - 1 स्वाद के लिए
- हरी प्याज का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
प्याज और लहसुन साफ कर दिए जाते हैं और क्यूब्स में काटते हैं, वनस्पति तेल को एक सॉस पैन में डालकर उबाल लें। प्याज और लहसुन जोड़ें और पारदर्शी 2 मिनट तक पास करें। वहां हमने धोया, 4 भागों में काट दिया, छिद्रित टमाटर, मांस शोरबा में डालना। पैन को ढक्कन से ढकें और तैयार होने तक सब्जियों को उबाल लें। उसके बाद, सूप को एक चलनी के माध्यम से गुजरने दें और एक सॉस पैन में डालें। स्टार्च थोड़ा गर्म क्रीम में पैदा होता है और सूप में इंजेक्शन दिया जाता है। सूखे तुलसी जोड़ें। 2-3 मिनट के लिए सूप पकाना। अंत में, स्वाद के लिए, नमक, गर्म काली मिर्च भरें। हम प्लेटों पर सूप डालते हैं और हरी प्याज पंखों से सजाते हैं।
सेवा: 4