- स्ट्रॉबेरी - 1,5 किलोग्राम
- चीनी - 1/2 कप
- आटा: आटा - 2 1/4 कप
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 4 सेंट। चम्मच
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- नमक - 1/4 कला। चम्मच
- वसा - 2-3 कला। चम्मच
- अंडा - 1 टुकड़ा
- दूध - 2/3 ग्लास
- क्रीम - 2 कप (वसा व्हीप्ड)
1. आधे में स्ट्रॉबेरी धोएं, छीलें और काटें। आधा गिलास चीनी सो जाओ, हिलाएं और अलग करें। 2. ओवन को पहले से गरम करें, लगभग 20 सेंटीमीटर व्यास के साथ एक गोल बेकिंग ट्रे तैयार करें और तैयार करें। 3. मध्यम आकार के कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक के 2 चम्मच मिलाएं। 4. आटा गूंधने के लिए ब्लेंडर, इसमें वसा जोड़ना - जब तक यह crumbs जैसा दिखता है आप इसे हरा करने की जरूरत है। टुकड़ों के केंद्र में एक नाली बनाते हैं, पीटा अंडे और दूध डालें और एक सजातीय आटा तक मिश्रण करें। 5. एक बेकिंग ट्रे पर आटा डालें, केक सुनहरे भूरे रंग के होने तक 220 डिग्री सेल्सियस 15-20 मिनट पर सेंकना। थोड़ा ठंडा करने के लिए तैयार केक। 6. केक को 2 परतों में काटें। आटा की निचली परत पर कैंडीड स्ट्रॉबेरी का आधा हिस्सा, केक की शीर्ष परत के साथ कवर करें। व्हीप्ड क्रीम के साथ केक डालो और शेष स्ट्रॉबेरी सजाने के लिए।
सेवा: 8