क्रीम खट्टा बेरी

चीनी के साथ मक्खन मक्खन, सोडा क्रीम और सोडा के साथ मिश्रित आटा जोड़ें। सभी सामग्री देखें:

• चीनी - 350 ग्राम (आटा के लिए 230, 120-क्रीम के लिए)
• मक्खन - 120 ग्राम
• सोडा - 1 चम्मच
• आटा - 28 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 1 किलो (आटा के लिए 500 ग्राम, क्रीम के लिए 500 ग्राम)
• बेरी सिरप - - स्वाद के लिए
• बेरीज - स्वाद के लिए

अनुदेश

चीनी के साथ मक्खन मक्खन, सोडा क्रीम और सोडा के साथ मिश्रित आटा जोड़ें। पूरे मिश्रण को बहुत अच्छी तरह मिलाएं और आटा को जल्दी मिलाएं। तैयार आटा 5-6 सेमी लंबी रोटी के रूप में बाहर निकाला जाता है और 6 टुकड़ों में काटा जाता है। अब प्रत्येक भाग एक फ्लैट केक में घुमाया जाता है और एक ग्रीस बेकिंग शीट पर रखा जाता है। ओवन को 240-250 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। इस तापमान पर, 10-15 मिनट के लिए केक सेंकना। हम एक टूथपिक के साथ तैयारी की जांच करते हैं। तैयार केक स्तरित होते हैं, और कटाई crumbs में कुचल दिया जाता है। क्रीम के लिए, चीनी के साथ खट्टा क्रीम को फोम में हराया। Whipping के बहुत अंत में, बेरी सिरप जोड़ें। हम एक दूसरे के शीर्ष पर क्रीम और ढेर के साथ क्रीम लागू करते हैं, पक्षों को तेलाने के लिए मत भूलना। हम तैयार केक को टुकड़ों के साथ छिड़कते हैं और बेरीज को सजाने के लिए। हम केक को फ्रिज में 2-3 घंटे तक रखते हैं, ताकि केक क्रीम के साथ भिगो जाए। बॉन भूख!

सेवा: 6