- नींबू छील - 2 टुकड़े
- आटा - 2 1/2 कप
- चीनी - 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- मक्खन - 6 कला। चम्मच
- क्रैनबेरी - 1 1/4 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- जर्दी - 1 टुकड़ा
- फैटी क्रीम - 1 गिलास
1. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ा पैन फीता करने के लिए। मक्खन टुकड़ों में काटा। क्रैनबेरी मोटे तौर पर चॉप। नींबू और छील के साथ छील निकालें और ज़ेस्ट के लगभग 1 1/2 चम्मच प्राप्त करने के लिए पतले कटौती करें। नींबू अन्य उपयोगों के लिए अलग सेट। एक खाद्य प्रोसेसर में, आटा, 1/2 कप चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, मक्खन और उत्तेजना मिलाएं जब तक कि मिश्रण crumbs की तरह दिखता है। एक बड़े कटोरे में रखो। एक छोटे कटोरे में, ताजा क्रैनबेरी और चीनी के 3 चम्मच मिलाएं। आटा और मिश्रण में बेरी जोड़ें। यदि आप जमे हुए क्रैनबेरी का उपयोग करते हैं, तो इसे आटा में जोड़ें। 2. एक छोटे कटोरे में हल्के से अंडे और जर्दी को हराया। आटा मिश्रण और मिश्रण मिश्रण में अंडा मिश्रण जोड़ें। 3. आटा छिड़कने वाली सतह पर, आटे को 20 सेंटीमीटर व्यास और 2.5 सेमी मोटी सर्कल में घुमाएं। कुकी कटर या आकार का उपयोग करके, आटे से सर्कल काट लें। उन्हें आटे में डाल दें और उन्हें एक दूसरे से 2.5 सेमी की दूरी पर बेकिंग ट्रे पर रखें। 4. 15 से 20 मिनट के लिए ओवन के बीच में बन्स सेंकना, जब तक कि रंग में पीला सुनहरा न हो। खट्टा क्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्म बन्स की सेवा करें। 1 दिन या फ्रीजर में 1 सप्ताह के लिए फ्रिज में पॉलीथीन फिल्म या पन्नी में व्यक्तिगत रूप से पैक किए गए स्टोर बन्स स्टोर करें।
सेवा: 8