- दूध - 2 कप
- कैनोला तेल - 1/2 कप
- चीनी - 1/2 कप
- शुष्क खमीर - 2 1/2 चम्मच
- गेहूं का आटा - 4 कप (प्लस 1/2 कप आटा)
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - 2 1/2 चम्मच
- तेल की छड़ें - 2 टुकड़े
- चीनी - 3/4 कप
- दालचीनी - 2 आइटम। चम्मच
- pecan पागल - 1 ग्लास
- मकई सिरप - 1/2 कप
- वेनिला निकालने - 2 चम्मच
1. आटा पकाने के लिए, बड़े सॉस पैन में दूध, कैनोला तेल और 1/2 कप चीनी को गर्म करें। एक उबाल लेकर आओ, लेकिन फोड़ा नहीं है। गर्मी से निकालें और थोड़ा सा ठंडा करें। खमीर मिश्रण में डालो, फिर 4 कप आटा जोड़ें। हिलाओ, फिर एक डिश तौलिया के साथ पैन को कवर करें और आटा को 1 घंटे तक बढ़ने दें। 1 घंटे के बाद, एक अतिरिक्त 1/2 कप आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक के साथ मिलाएं। एक तरफ सेट करें। एक अलग पैन में, मक्खन के 1 काट पिघलाएं और बारीक कटा हुआ पेकान, मकई सिरप और वेनिला निकालने जोड़ें। 2. हिलाओ, फिर गर्मी से हटा दें और एक तरफ सेट करें। मक्खन की 1 छड़ी पिघलाओ। एक तरफ सेट करें। ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें। 3. आटा को एक आयताकार 20x75 सेमी में रोल करें। मक्खन डालो, फिर सतह पर समान रूप से चीनी और दालचीनी को समान रूप से छिड़क दें। 4. लंबे अंत में शुरू, आटा रोल एक लंबे रोल में रोल। एक तेज चाकू के साथ रोल पतली स्लाइस में लगभग 2.5 सेमी मोटी कटौती। 5. मिनी-बुन के प्रत्येक डिब्बे में अखरोट मिश्रण के 1 / 2-1 चम्मच रखें। 6. प्रत्येक डिब्बे में 1 टुकड़ा रखें और हल्के से दबाएं। 7. सुनहरे भूरे रंग तक 15-18 मिनट के लिए सेंकना। धीरे से मोल्ड से हटा दें।
सेवा: 36