फ्राइड उबचिनी कितनी अप्रत्याशित, कभी-कभी, हमारे प्रयासों का नतीजा। तो यह नुस्खा, जहां सभी अवयव सरल और उपलब्ध हैं, एक सुखद और स्वादिष्ट आश्चर्य बन गया है। तैयारी की तकनीक में कोई जटिलता नहीं है। इसके अलावा, इस नुस्खा में मुख्य घटक उबचिनी है, और यह न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी माना जाता है। इस सब्जी से व्यंजन आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं और आहार पूरक के रूप में अनुशंसित होते हैं। और सोडियम और पोटेशियम के अनुकूल अनुपात के साथ-साथ कम कैलोरी उबचिनी के लिए धन्यवाद। लेकिन उपयोगी गुणों के साथ, विरोधाभास हैं: गुर्दे की बीमारियों के साथ-साथ गैस्ट्रिक अल्सर के साथ लोगों को खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
सामग्री:- Zucchini 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम 200 ग्राम
- लहसुन 3 दांतों
- Oregano सूखा 1 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 0.25 छोटा चम्मच।
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 3 चुटकी
- चरण 1 इस नुस्खा के लिए, लें: 2 ताजा उबचिनी, लहसुन के 2-3 लौंग, खट्टा क्रीम, अयस्क, काली मिर्च, जैतून का तेल।
- चरण 2 स्क्वैश और स्ट्रिप्स में काट लें।
- चरण 3 तेल के अतिरिक्त के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में, कोर्जेट्स डालें और अयस्कों, काली मिर्च, नमक छिड़क दें। मध्यम गर्मी पर 3-5 मिनट एक तरफ फ्राइये।
- चरण 4 एक और 5 मिनट के लिए courgettes और तलना हिलाओ।
- चरण 5 खट्टा क्रीम के साथ उबचिनी डालें और लहसुन के 2-3 लौंग निचोड़ें। एक ढक्कन के साथ कवर, गर्मी को कम से कम कम करें और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। यदि खट्टा क्रीम मोटी है - उबला हुआ पानी की एक छोटी राशि जोड़ें।
- चरण 6 उबले हुए आलू के साथ या एक अलग पकवान के रूप में परोसा पकवान की सेवा करें।