- चिकन पट्टिका - 700 ग्राम
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर
- स्टार्च - 1 सेंट। एक चम्मच
- लहसुन - 2 दांत
- अदरक की जड़ - 15 ग्राम
- काले जैतून - 16-20 टुकड़े
- तिल के बीज - 2 कला। चम्मच
- लकड़ी के तलवारें - 8-10 टुकड़े
सबसे पहले, हम marinade तैयार करते हैं: इसके लिए हम सोया सॉस, लहसुन, grated अदरक और स्टार्च निचोड़ा मिश्रण। अच्छी तरह मिश्रित चिकन पट्टिका धोया और काफी बड़े क्यूब्स में काट दिया - वैसे ही हम शिश कबाब को पकाते हैं, और गौलाश नहीं करते हैं। मांस को marinade में रखो और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर लंबे skewers चिकन और जैतून के टुकड़े स्ट्रिंग पर। तिल के बीज (वैकल्पिक) के साथ छिड़कना। 180 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए सेंकना। 15 मिनट के बाद, मांस का पालन करना शुरू करें - चिकन जल्दी से तैयारी कर रहा है, इसलिए अतिव्यापी नहीं होना महत्वपूर्ण है। बॉन भूख!
सेवा: 3-4