- अजमोद का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- वील हार्ट - 600 ग्राम
- ऐप्पल या नाशपाती - 1 टुकड़ा
- प्याज - 2 टुकड़े
- Persimmon - 1 टुकड़ा
- ककड़ी - 1 टुकड़ा
- मिठाई काली मिर्च - 3 टुकड़े
1. हम ताजा सब्जियां, फल और स्ट्यूड मिर्च के साथ एक वील दिल तैयार करते हैं। तला हुआ मांस और पर्सिमोन अच्छी तरह से यहां संयुक्त होते हैं, और ये उत्पाद दिल के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। 2. दो या तीन सेंटीमीटर की अनुमानित मोटाई के स्लाइस दिल को काटते हैं, जरूरी फाइबर में। फिल्म से साफ़ करें, नसों को हटा दें। हम कुल्ला, काली मिर्च और नमक। वनस्पति तेल में, एक गर्म फ्राइंग पैन पर, दोनों तरफ से मांस फ्राइये। 3. हम प्याज को साफ करते हैं और इसे अंगूठियां, आधा छड़ या पुआल के साथ काटते हैं, मिर्च काटते हैं, सेप्टम और बीज हटा दिए जाते हैं। प्याज अलग से बचाया जाएगा, हम मिर्च डालते हैं और ढक्कन बंद होने के साथ लगभग पांच से सात मिनट तक, काली मिर्च नरम हो जाना चाहिए। काली मिर्च और नमक। 4. एक प्लेट पर तैयार तैयार स्टीक्स और stewed मिर्च। ग्रीन्स, unsweetened सेब या नाशपाती के टुकड़े, persimmon और ककड़ी अलग से परोसा जाता है।
सेवा: 6