- खुबानी - 1 किलोग्राम
- ग्राउंड बादाम - 125 ग्राम
- मक्खन - 80 ग्राम
- चीनी - 100 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- नींबू - 1/2 टुकड़े
- वैनिलीन - 1 चम्मच
चीनी के साथ एक साथ मारो। हम इस मिश्रण में yolks जोड़ते हैं, फिर से फिर से whisk। एक अच्छी grater पर, आधा नींबू का एक छील रगड़ें (आप इसे नींबू के साथ बदल सकते हैं)। नींबू छील (या नींबू), कटा हुआ बादाम और आधा नींबू का रस के तेल मिश्रण में जोड़ें। हम वैनिलीन और अच्छी तरह से मेसीम जोड़ते हैं। फिर प्रोटीन को कठोर चोटियों में चाबुक करना जरूरी है - यह मिक्सर की धीमी गति से लगभग 4-5 मिनट है। हम प्रोटीन को आटा में मिलाते हैं, एक सजातीय वायु द्रव्यमान रूपों तक अच्छी तरह मिलाएं। खुबानी मेरी हैं, हड्डियों को हटा दें। हम खुबानी फैलते हैं, क्वार्टर में कटौती करते हैं, एक बेकिंग पकवान में, मक्खन के साथ चिकना हुआ, और हल्के से चीनी के साथ छिड़कते हैं। हम खुबानी पर हमारे आटा सावधानी से रखें। 170 डिग्री पर 35-40 मिनट के लिए सेंकना। हम बाहर लेते हैं, थोड़ा ठंडा और हम्सटर :)
सेवा: 5-6