- आटा - 2 कप
- कोको - 4 कला। चम्मच
- चीनी - 2 कला। चम्मच
- मक्खन - 200 ग्राम
- कॉटेज पनीर (9%) - 500 ग्राम
- अंडे - 4 टुकड़े
- खुबानी - 500 ग्राम
1. कोको, वेनिला और चीनी के 6 चम्मच के साथ आटा मिलाएं। मक्खन को नरम या पिघलने के लिए, आटे में डालें और टुकड़े में आटा पीस लें। 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखो, ताकि टुकड़ा कठोर हो। 2. एक ब्लेंडर कुटीर चीज़, अंडे, चीनी और खुबानी में भरने, पीसने और हरा करने के लिए। 3. अब रेफ्रिजरेटर से आटा लें। चर्मपत्र के साथ फैलाने के लिए फार्म या मक्खन के साथ धुंधला। पाउडर के लिए 7-8 चम्मच टुकड़ों को स्थगित कर दें, और बाकी को एक मोल्ड में रखें, अपने हाथों को कुचल दें और स्कर्ट बनाएं। मिश्रण केक पर एक मोल्ड में डाल दिया जाता है, और ऊपर से crumbs के साथ छिड़क दिया जाता है। 4. चीज़केक 1.5 घंटे के लिए पकाया जाता है। 180 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट। शेष घंटे 150 डिग्री के तापमान पर सेंकना। उसके बाद, ओवन बंद कर दें और चीज़केक को पूरी तरह ठंडा करने की प्रतीक्षा करें। अब आप इसे प्राप्त कर सकते हैं, इसे फॉर्म से मुक्त कर सकते हैं और इसे टेबल पर सेवा दे सकते हैं।
सेवा: 6