- शहद - 3 किलोग्राम
- नारंगी छील, बरबेरी, बेडेन, मस्कट रंग, इलायची - स्वाद के लिए
- मीड के लिए खमीर - स्वाद के लिए
1. एक सॉस पैन में शहद डालो, पानी के साथ 1: 1 जोड़ें और उबाल लेकर आओ। सभी मसालों को एक साथ पीस लें। 2. उबलते शहद में मसाले जोड़ें। 3. किण्वन टैंक कीटाणुरहित करें और पानी जोड़ें। एक कंटेनर में मसालों के साथ शहद डालो और अच्छी तरह मिलाएं। 4. एक हाइड्रोमीटर के साथ मीड की प्रारंभिक घनत्व निर्धारित करने के लिए सिलेंडर में 200 मिलीलीटर ठंडा wort निकालें। खमीर छिड़कना। एक महीने के लिए मीड छोड़ दें।
सेवा: 5-7