डच सॉस के साथ डोराडा

ये हमारे अवयव हैं, मैं आपको प्यार करने और श्रद्धांजलि अर्पित करने के लिए कहता हूं। थोड़ा, है ना? प्रथम-पहले गोथ सामग्री:

• अंडा योल - 3 टुकड़े
• सफेद शराब - 1 सेंट। एक चम्मच
• मक्खन - 120 ग्राम
• नींबू का रस - 1 चम्मच
• पालक - 100 ग्राम
• चेरी टमाटर - 5 टुकड़े
• डोराडा - 1 टुकड़ा

अनुदेश

ये हमारे अवयव हैं, मैं आपको प्यार करने और श्रद्धांजलि अर्पित करने के लिए कहता हूं। थोड़ा, है ना? सबसे पहले, हम डच सॉस तैयार करते हैं। मोटी फोम की स्थिरता तक शराब के साथ yolks whisk, और फिर एक मलाईदार स्थिरता के लिए एक पानी के स्नान में फोम गर्मी। धीरे-धीरे गर्म मक्खन के मक्खन के cubes जोड़ें, इसे हलचल। बहुत अंत में, हम नींबू के रस, काली मिर्च और नमक के साथ वांछित स्वाद जोड़ते हैं। मछली को साफ किया जाता है और पट्टिका के टुकड़ों में काट दिया जाता है (समय बचाने के लिए आप तत्काल fillets खरीद सकते हैं)। एक ग्रिल पैन में पूरे चेरी टमाटर के साथ एक साथ पट्टिका के फ्राइज़ टुकड़े। मछली की तैयारी के लिए। हम तैयार मछली को उसी फ्राइंग पैन सेकंड में 45 तलना पालक को हटा देते हैं। यह सेवा करने के कौशल और अच्छी तरह से पट्टिका, सॉस और तला हुआ सब्जियों के टुकड़े की सेवा शामिल है :)

सेवा: 2